下烧菜做饭，总让我觉得有点神。吃完藕粉糊糊之后我们再喝茶，乾国最好的茶叶用于进贡，这个伟大的帝国里所有的第一批茶叶都是为皇帝和皇太后留下的。皇太后这位美食家的茶叶是精品中的精品。茶叶的味道已经不错，她又在自己茶杯里放人了金银花干、茉莉花，以及别的芳香的花。这些花朵中所含的蜜除给了茶一种微微的鲜味之外，还使茶稍稍带了点甜，非常独特。花干装在一个附带着两根细长的樱桃树树枝的玉碗里，皇太后用这两根优美的小木棒夹起花放在自己杯子里，然后搅和着。乾国人从不使用调羹。皇太后喝茶时，用的是带有精致而造型奇特的镂空银茶托的玉杯。乾国人的茶是在滚烫时饮用的，玉杯不像瓷杯那么烫手。”
“离开茶室之后，我们继xù
在花园之间走着。经过一个花坛时，皇太后发xiàn
一种奇特的草，命令太监去采集。草送上之后，皇太后用几根娴熟地编了只形神毕肖的兔子。她编得飞快，我还未意识到她是在编东西，她已经将编好的丢给了我，要我猜这是什么。我非常高兴能够得到这样的礼物。”
“我们到达了我们的目的地，即清绮园内最高点之一时，风景真是壮观之极：西山全景在我们脚下展开，溶溶落日金光灿烂。她把我叫到身旁，作了一个仪态万方的、包括一切的手势，似乎是说：‘这都是我的，但你可以同我分享它。’她具有那种一切有艺术头脑的人都感受得到的对自然之美的占有感，他们把眼前的美景看作自己的，是由于他们认识到了这种美。皇太后对这美景是如此热爱，所以觉得这属于她，她知dào
我会理解的，而她的随从之中就很少有人体会得到，因为他们中没有人像皇太后一样倾心于大自然，风俗习惯又使他们对景色之美感觉不出来。眼前这一壮观的景象使我格外兴奋，我竟快乐得颤抖起来。因为天正渐渐地黑下去，而我又穿得很单薄，皇太后以为我冷了。她见我没有披肩，就喊了一声总管太监，让他把她的拿一件给我。这东西总管太监在兜风时总要备上好几件，他从中挑了件给皇太后，皇太后将它披在我的肩上。她嘱咐我把这留着，以后要当心自己的身子。”
“现在我们开始乘汽艇游湖，而不是宫里别致的游船。皇太后具有艺术眼光而观点保守，对老式的游船当然是喜欢的；但她也很聪明，懂得别的交通工具的好处，没有偏见。事实上，她是很喜欢试用新东西的。当昼长夜短、暖风和煦、荷花绕着湖心开放时，她爱乘游船；但一到白昼短、天气凉，一到荷花已谢时，她兜风时就使用汽艇了。汽艇是乾国的造船厂建造的，据说性能和外国制造的一样好，这些宫廷里用的汽艇是主管造船事务的一位渤族亲王进献给皇太后的。她现在对它的速度快、噪音大似乎也喜欢上了，就像以前喜欢游船