传的秘方。
只要朱掌勺守住古法秘方,叶箫就算能够做出和“龙凤呈祥”差不多口味的泡菜,那也是形似而已,根本就不会有龙凤呈祥泡菜的精髓,内行人一试吃就能分出高下。
仿佛已经看到了叶箫输给自己的一幕,朱掌勺赶紧迫不及待地催促脸颊红肿的苏琳去准备食材和佐料。
被当众打脸的苏琳敢怒不敢言,赶紧唯唯诺诺地去往楼下的后厨食材区。
为了让叶箫输得更惨,她准备食材时突然灵机一动,专挑昨天甚至前天剩下的干瘪蔬菜,拿佐料时也故意用那些陈年压箱底的。
“姓叶的野种乡巴佬废物弃婿,先不说你根本就不可能现做泡菜,就算能,这么一堆隔夜的烂菜叶烂萝卜做出来的味道可想而知!
“你和我男人的打赌注定会一败涂地!
“到时候你就休想再来东海市装逼!
“宋真爽就算再重口味而包养你,你都不能来东海市陪床了,她总不至于跑去龙井村那个破地方吧?
“没了宋真爽的包养,你接下来还怎么狂?”
然而,让苏琳心里没底的是,当她把一应枯萎奄瘪的蔬菜和陈年到几乎霉变的佐料拿到叶箫面前的餐桌上时,叶箫居然眼前一亮,自言自语般说:
“这些枯萎干瘪的隔夜蔬菜和差点霉变的佐料正好弥补现做泡菜没有经过自然发酵的短板,苏琳小姐有心了!”
“……”
苏琳张口结舌,急得都快哭了,不甘心地说:
“叶先生说笑了,这些食材都不新鲜,连狗都不吃,我还是去后厨换新鲜的吧?”
哼!姓叶的真能装,这些隔夜的蔬菜怎么能做出可口的泡菜?
他这么说估计是想骗苏琳重新换新鲜的。
这么一想,朱掌勺忙说:
“苏琳,既然叶先生都这么说了,就不用再换了。
“接下来我们还是拿出纸笔好好学学叶先生是如何现做古法泡菜的吧!”
“可是……”
苏琳明显心里不踏实,但又不敢反对朱掌勺,于是就心神不宁地站在一旁暗暗祈祷叶箫只是不懂装懂。
因为朱掌勺的一句话,在场的厨师们纷纷拿出纸笔装模作样地学习叶箫现做古法泡菜。
叶箫毫不在意,先是亲手重新将一应蔬菜洗了一遍,然后放在案板上泼洒各种佐料,紧接着开始徒手揉按入味,手法中规中矩,平平无奇,远没有职业厨师下厨时那种令人惊叹的夸张动作。
渐渐的,包括朱掌勺在内,在场的厨师们纷纷忍不住打瞌睡。
反倒是薇薇始终聚精会神地盯着叶箫揉按蔬菜入味的双手,也不知道是眼花了产生的错觉还是怎么回事,有那么一瞬间,