第234章 王袖：我的菜还差最后一道工序！（2 / 3）

果然，鱼盘是热的。

也就是说，对方在做菜的时候已经考虑到了冷却对食物带来的影响。

所以，他将鱼盘提前加热。

用加热过的鱼盘来盛放汤汁，并在鱼盘中摆出山涧游龙的造型。

而陶瓷本来就是热的不良导体，所以鱼盘受热后，会在一定程度上延缓汤汁的冷却速度，让食物保持温热的美味。

棒！

果然很棒！

长长呼出一口气。

何金磊将吸管对准了骨髓，也就是水墨画中的花草，轻轻一吸。

灰黑色的骨髓，温度比刚刚要来更高一点，接近42摄氏度。

感觉有点温热，却又不是很烫，这温度恰好把骨髓那美味全部散发出来。

妙啊！

再吸那大葱，即游龙边缘的汤汁。

那沾满蒜素奇香的汤汁爆入口中，整个浓郁都在口中化开了。

爽！

真当是山间游龙，气势恢宏！

整一道菜，饱含了色、香、味三者。

何金磊闭上眼，细细地品味着，最后他抬起头看向了小哥。

他开口道：“你晋级了。不过，这道菜还有一个很大的缺点。”

……

裁判的话，映入选手耳中。

这道山涧游龙都还有缺陷，那没有缺陷的菜又是如何完美？

仿佛看出了众人所想。

何金磊开口道：“这道菜的缺点就是俗。”

“不是通俗的俗，而是雅的反义词俗，若是不用吸管，换上麦秆来吸，那就更加有意境了。”

何金磊说完，众人恍然大悟。

你这道菜都是山涧游龙，水墨画的主题，突然用上了塑料的吸管，会破坏这种整体美感。

若是换上麦秆、芦苇杆、或者是各种更加古朴的东西来配合，一瞬间就把这种俗气给去除，立刻变得高大上起来。

“谢谢裁判的指导。”小哥连忙点头道。

何金磊看向他，非常满意地点点头，此人可造之材。

……

最后。

轮到品位王袖的菜色了。

何金磊观察了一下，准备放弃。

想想后，又觉得这样不行，那干脆舀上一口清汤，将就着尝试一下吧。

正要动手时，王袖连忙开口，“裁判，请等一等，容我完成最后一道工序！”

最后一道工序？

众选手只想发笑。

刚刚在煮菜的时候，王袖的表现，大家是看在眼里的。

烧火、打瞌睡、再烧火、再打瞌睡。

甚至，他提前了5分钟将骨头从清