梁老先生。
“梁老师,您来切开!”何金磊说道。
他对王袖还是有点信心的。
之前,梁老先生已经有些不耐烦了,若是再没有出色的菜肴,难道他不会甩袖离开。
“对,梁老师您打开它!”苏晶妹接话道。
……
“哼!”
梁老先生微微皱眉,在心里层面上,这道菜也没有引起他的多少好奇。
身份贵为集团董事外的梁老先生,年轻的时候很拼,也喜欢做菜。
曾经,他就尝试过制作叫花鸡。
还记得那只鸡还是从邻居家里偷来的,连鸡毛都没有拔干净,便被他塞进荷叶中煮了。
所以,看到同样的作品时,他的脸上有些不屑。
老头开口道:“叫花鸡的改良版,年轻的时候我做过。如果温度不够高,加热时间不够久,里面的肉很有可能是生的!”
“我不知道你能把温度控制在什么样的程度,不过说实话,我不是很看好。”
“所以,别指望着我会吃,这一百万不是那么好赚的!”
原来如此。
一瞬间。
现场的选手们明白了王袖的做法。
单纯的叫花鸡的做法,可能会因为时间不够,没能将里面的肉煮烂。
因为炭火烘烤叫花鸡,最好是用小火焖烤,烘上三到四个小时。
只有这样的持续高温,才能将里面的禽肉连骨头都给焖烂,让荷叶中的清香和肉质渗透在一起,给人一种无比奇妙的感觉。
而现场的比赛时间只有两个小时。
两个小时根本无法完成这么复杂的操作。
所以王袖先将肉烤到一半,再将其封装,这其实是加速了肉变烂的过程。
王袖,好方法!
是大家看低你了!
……
梁老先生抓起工作人员递过来的餐刀,在泥疙瘩旁比划了一下,巨大的泥疙瘩应声而开,就像椰子壳一样分成了两半。
左边、右边,全是完整的泥疙瘩。
梁老先生保证自己根本没有用力。
难道说,自己在切割之前,这个厨师已经做过了手脚!
心中的那点冲动被挑起来了,梁老先生有些好奇了。
他迫不及待地看向了中间的泥疙瘩。
那瞬间,阵阵青烟冒起。
整个裁判席上,充斥着荷叶的清香。
等到热气散尽,出现在众人视野中的是一团墨绿色的荷叶疙瘩。
荷叶好像和烤鹅黏在一起了。
难道说,王袖失败了?
……
“嗯?”