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第259章 切肉要用竹刀!(2 / 3)

梁老先生。

“梁老师,您来切开!”何金磊说道。

他对王袖还是有点信心的。

之前,梁老先生已经有些不耐烦了,若是再没有出色的菜肴,难道他不会甩袖离开。

“对,梁老师您打开它!”苏晶妹接话道。

……

“哼!”

梁老先生微微皱眉,在心里层面上,这道菜也没有引起他的多少好奇。

身份贵为集团董事外的梁老先生,年轻的时候很拼,也喜欢做菜。

曾经,他就尝试过制作叫花鸡。

还记得那只鸡还是从邻居家里偷来的,连鸡毛都没有拔干净,便被他塞进荷叶中煮了。

所以,看到同样的作品时,他的脸上有些不屑。

老头开口道:“叫花鸡的改良版,年轻的时候我做过。如果温度不够高,加热时间不够久,里面的肉很有可能是生的!”

“我不知道你能把温度控制在什么样的程度,不过说实话,我不是很看好。”

“所以,别指望着我会吃,这一百万不是那么好赚的!”

原来如此。

一瞬间。

现场的选手们明白了王袖的做法。

单纯的叫花鸡的做法,可能会因为时间不够,没能将里面的肉煮烂。

因为炭火烘烤叫花鸡,最好是用小火焖烤,烘上三到四个小时。

只有这样的持续高温,才能将里面的禽肉连骨头都给焖烂,让荷叶中的清香和肉质渗透在一起,给人一种无比奇妙的感觉。

而现场的比赛时间只有两个小时。

两个小时根本无法完成这么复杂的操作。

所以王袖先将肉烤到一半,再将其封装,这其实是加速了肉变烂的过程。

王袖,好方法!

是大家看低你了!

……

梁老先生抓起工作人员递过来的餐刀,在泥疙瘩旁比划了一下,巨大的泥疙瘩应声而开,就像椰子壳一样分成了两半。

左边、右边,全是完整的泥疙瘩。

梁老先生保证自己根本没有用力。

难道说,自己在切割之前,这个厨师已经做过了手脚!

心中的那点冲动被挑起来了,梁老先生有些好奇了。

他迫不及待地看向了中间的泥疙瘩。

那瞬间,阵阵青烟冒起。

整个裁判席上,充斥着荷叶的清香。

等到热气散尽,出现在众人视野中的是一团墨绿色的荷叶疙瘩。

荷叶好像和烤鹅黏在一起了。

难道说,王袖失败了?

……

“嗯?”

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