。”
齐杰给烧火的老齐交代一声，然后便来到院子里继续和曹桂兰一块儿缠面筋。
很快，锅里的面筋已经煮好。
齐杰捞出来放进冷水中投凉。
等面筋的温度彻底降下来之后，他开始教齐援朝切花。
面筋切花常见的有两种，一种是螺旋式，一种是拉花式。
所谓的螺旋式，就是把煮好的面筋穿进竹签中，用小刀在上面斜着切，切出来的刀花呈螺旋状，看上去像大号弹簧一样。
而拉花式，则是在面筋的两面刀口交错着切，切好后可以像拉花一样把面筋拉成一个长条。
老齐看着齐杰切的拉花面筋，钢厂技术员的劲儿突然上来了：
“这种刀花……用机器也行吧？”
齐杰看了老爹一眼，这不废话嘛，机器肯定能行啊，但面筋切花机到2010年后才会推出，现在还是老老实实用手切吧。
但老齐却陷入了研究中。
他拿来纸笔写写画画，然后找了个塑料袋，兜了几个面筋：
“我去老张那里一趟，等会儿就回来。”
说完他骑车出了家门。
母子俩也没在意，继续干活。
半小时后，老齐兴冲冲的归来，自行车后面还绑着一个不锈钢焊制的方盒子。
“我和老张把切花机弄出来了，小杰你过来看看。”
切花机？
齐杰有些诧异。
他起身来到自行车前，和齐援朝一块儿把那个不锈钢盒子卸下来。
这玩意儿大概三十公分见方，中间是个长条形的凹槽，凹槽上端有一根长长的杠杆，杠杆上还焊着一块不锈钢。
这是切花机？
齐杰刚准备吐槽，但看到凹槽里面，顿时怔住了。
凹槽两边分别是两根方管，管上有均匀的切口，每个切口上都插着一块刀片。
两边的刀片交错摆放，间隔在半厘米左右。
老齐拿着一个面筋塞进去，然后握着顶端的杠杆向下一压，面筋就被压到了凹槽下面。
他把压过的面筋掏出来，轻轻一拽，一个完美的拉花面筋就出现在了齐杰眼前。
哇靠！
这也行？
老齐做的这个切花机虽然看上去傻大黑粗了一些。
但论实用价值……
比齐杰前世花五百块钱买的切花机强多了。
当时那个切花机想换刀片还得买官方配的，而老齐做的这个，想怎么换就这么换。
“行啊老齐，你在戒烟的道路上又迈出了一大步。”
齐杰调侃老爹一句，然后抓着水盆中浸泡着的面筋试了好几个