一尝,果然是色色精典,美味非凡。其味与中州中心的镐阳大有区别,可别有一番滋味。
这个年代,尚未有炒菜出现,调料里也还没有盐和味精,但是丝毫不必为这些小小不足担心。这时候另有许多后世失传的烹调手法,以及形形色色说不上名儿来的调味品。
雪汀在美食一道上并无研究,说不上多少,据她的观察,这年代的调味和佐料,除常见酱醋葱姜而外,还有胡荽、白梅、桂皮、茱萸、荜拨等,很多后世已是不见。做菜的手法,更是五花八门,各有神通。
只有想不到,没有做不出。
就好比这个时代有着结构精美完整的小说和戏剧,但在唐宋时期,却有着最为繁盛、后世再难复制的诗词高度发达的文化。两种文化不一样,但各自精彩。
雪汀穿越了一处时空,可是,依旧来到的是大吃货国,口腹之欲那是不用愁的。