“梨梨,这是给你的,打开看看吧。”周大厨坐下,面带得意地说。
师傅送我的礼物?乔梨梨满脸疑惑,双手将盒子拉至自己面前,掀开盖子,只见里面是一柄寒光闪闪的菜刀。“师傅,这是?”乔梨梨不解地望着周大厨。
“俗话说,工欲善其事,必先利其器。练武的人有属于自己的兵器,咱们做厨师的也有自己的兵器,那就是手上的菜刀。这把青蜂刀是上好的菜刀,切削砍剁全都不在话下,从今天起就是你的了。记住,厨师对自己的刀要像对自己的身体一样爱惜,从今天开始,它就是你的兵器,记住,不要把它看成一把菜刀,它是你的一部分,是你手的延长,更是你安身立命的依靠,还是你最忠实的朋友。”
乔梨梨听着师傅的话,极其认真地点点头,庄重地拿起刀双手捧着端详。这真是一把上好的菜刀,乌黑油亮的刀把握起来十分趁手,锋利的刀刃上流动的寒光好像皑皑白雪一样,乔梨梨轻轻转动手腕,明亮的刀身上有一层青色的光芒流动,难怪叫它青蜂刀!乔梨梨迎着阳光看,只见刀刃锋利的仿佛连光线都能切断一样!
“谢谢师傅!”乔梨梨将刀放回盒子,感激地给周大厨鞠了一躬。周大厨满意地笑了笑道:“下午就开始用它吧。走,先去吃午饭吧。”
几位师傅已经手脚麻利地将厨房里的活做完了,小童也已经把姥爷的菜拿走了。桌上已经摆好了六个菜,个个色香味俱全。倒不是他们在后厨利用职务之便吃的好,而是每餐做出来每道菜他们都有把关的责任,所以餐餐桌上菜肴丰盛。乔梨梨和师傅们一起吃了饭,下午就开始用青蜂刀勤勤恳恳练起刀工来了。
让乔梨梨没想到的是,这把青蜂刀好像有灵性一般,乔梨梨用它切了几十分钟,明显感到越用越顺手,它就像会适应主人用刀的习惯一般,让它的主人操作起来趁手极了。今天师傅让她练的是片片儿。十几种食材交给她,让她一一全部便成薄片。
乔梨梨从萝卜白菜练起,工具越来越沉趁手,技术也越来越纯熟,到后来片豆腐,片牛肉都如同纸片一般,真是得心应手。
临到下班的时候师傅来检查作业,拎起她片的豆腐片儿肉片儿不用迎着光都已经半透明了,实在是叹为观止。几位师傅也都围过来看热闹,不由的都为乔梨梨较好,称她是厨界的天才,几个小时练出的刀工他们这些做了多年菜的老厨师都自愧不如!现在乔梨梨已经成了这间厨房里的一个奇迹,别看她年轻,可厨房里的几位师傅全都对她佩服的五体投地。就连周大厨也一样,自从收了这个徒弟以来就整天乐呵呵,厨房里的气氛都跟从前不同了。
夕阳西下,厨房一天的工作也结束了。乔梨梨跟师傅告了别,回到芝麻驿跟紫岫一道回家。一路上,夕阳的余晖却扯着三道身