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第六十八章:做得好也是错?(1 / 3)

今天,还是杨红豆第一次用家里的锅灶光明正大的做饭呢。她先是舀了瓢水把煮饭用的锅重新洗刷了一遍,然后才在大锅里添了五六瓢水,盖上锅盖。然后点火,填柴。

等火烧起来后,她就只用隔一会填几根木柴。剩下的时间都用来择野菜了。

今天因为她进山比较深,所以采的野菜也比较丰富,有马齿笕、灰条菜、马兰头、野苋等。

她先是把灰条菜挑出来,择干净后用热水烫了一会,然后捞出来沥干水,放到一个大海碗里,又剥了蒜姜捣碎后洒到灰条菜上面,在放上适当的盐、醋,因为没有辣椒油,她就只好用辣椒酱代替了,最后在搅拌均匀,一盘香喷喷又让人有食欲的蒜蓉野菜就做好了。

刚好锅里的水也滚了,她拿出她奶奶挖的一碗玉米面,从里面抓了两把放到另一个大碗里,用水和开,然后就倒到了大锅里。

因为灶里的火势大,没一会锅里的玉米面汤就翻滚了,她把洗好的野苋剁碎放到了大锅里,等到锅里的汤再次滚开后她加入了适当的盐巴,这样,一锅野菜疙瘩汤就做好了。

然后她再放上蒸笼,捡了二十来个菜团放进去,盖上锅盖,让汤保持好温度,再把灶里没烧完的火柴移到了另一个小灶里,用棉纱在锅底摖了一圈,然后放入自己切好的土豆丝,加入盐巴翻炒,直到土豆丝变软可以咬动的时候,她才停止翻炒,又加入了一点辣椒面和花椒面提味,再翻炒均匀,盛到盘子里,一个麻辣土豆丝就做好了。

至此,她要给家人做的午饭也就做好了。正好上工的人也回来了,她就把汤盛在了一个大盆里端到了堂屋,冲着院子里喊了一声,又回到厨房把菜和菜团拿了出来。

“哎呀,今天的的菜怎么跟平常的不一样了。”

杨有财拿起筷子夹了一口塞进嘴里,嚼了嚼说道。

“二嫂啥时候有了这么好的手艺了,怎么不早点拿出来,亏的让我们吃了好几年的猪食。”

坐在桌子上的张桂芬红着一张脸,两眼充火的看着坐在她对面的大女儿,恨不得立马撕了她。

你说,让你做顿饭,你还整出了个花来。这不是存心把她往泥里踩吗?

看看桌子上精致可口的野菜,在想想自己以前是怎么做的。随便用开水烫一下,捞出来撒点盐就端上桌了。怎么可能有人家做的好吃?

陈老婆子看着一桌子人的表情,立马明白过来了。她原本还奇怪老二媳妇厨艺进步的就跟火箭飞似的,感情这顿饭压根就不是老二媳妇做的啊。

得,老二媳妇这又是想偷懒了啊。肚子还没挺起来呢,就又想作妖,看她怎么收拾她。

“老二家的,以后轮到你做饭就让三妮来吧,你就干到下工了再回来。”

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