李掌柜迎来送往多年也最是能察言观色的，闻言赶忙对着那位客官说道：“客官，在下也不是让您为难，咱们上餐之前都有准备一些小食，您先找个位子坐了，我给您上些小食尝尝，我这就去给我家大厨说说好话去……”
“……”
客人听了不置可否，便随着李掌柜的安排找了位子坐下，随口问道。
“近几日听闻京里有人说新开的正宗蜀地酒楼莫不就是你们家？”
李掌柜听了这个消息很是开心，心想着唐六小兄弟的计策还是有用的，这不是现成的上门客人吗，心里开心面上更是笑成了一朵花。
“是，说的正是鄙店，客官您听说了？”
“可不是嘛？听闻好几个人说的，就是不知道具体在哪，不曾想就离我的铺子这么近呢。”
“嘿，那客官可真是有缘之人！”李掌柜从善如流和那客官有一搭没一搭的攀谈了几句，便告辞了往后厨而去。
一直没有生意，让这堂堂的掌柜快沦落成店小二了，可见也是真的心急了。
钟宁和两个婆子在中年男人进来的那一刻便带着竹篮子先回了后厨，这样的事情自是不需要她来应酬，但之后的准备却是不得不做的。
大概过去了有一盏茶的时间，李掌柜步履匆匆的从后厨出来，甫一出来还能看到那没来得及收回去的不善面色，看在那中年客人的眼里想必是跟那蜀地厨子起了争执。
只见李掌柜脚步迈的很快，走到了中年客人的面前，语气有些支支吾吾的说道，可能要麻烦客官您等一等了，这厨子脾气有些大，但也已经答应了马上给做菜。
中年客人听了自是喜笑颜开，说总算是不白跑一趟，多等些时候没关系，反正他现下也没什么事。
不一会儿后厨熟悉的香味再次弥散在空气中，那客人开心的拍了拍桌面笑着说道：“就是这个味儿！”
等到大约过了一炷香的时间，店小二便端着一个冒着热气的小铜炉汤锅疾步走了过来。
后面跟着的人手里各自端着一水儿的肉类蔬菜等物，乍一看都是生的，客人的眉头微皱，有些纳闷。
小二口齿伶俐的一一为客人介绍又手脚麻利的将一应菜色按照时间先后顺序下入锅中，再等煮熟之后挑出放在盘里供客人食用，标准的服务及可口的食物让那中年客人吃的是满头大汗，频频点头。
最后在要离开的时候更是对着掌柜的说：“这顿饭吃的太痛快了！我也算是走南闯北过的，这服务比这京里的贵人也是不遑多让啊！老弟，你这酒楼将来必然是要财源广进的。”
漂亮话谁都爱听，特别是这几日心里没底的李掌柜，于是和那中年客人互相客套了一番，那人说了之后再来便扬长而去。