当做酥肉时,将肉与黄花、木耳、豆腐、菠菜等佐料按工序科学搭配组合。一碗酥肉出锅时,菜汤适中,栗红色的肉,黄的豆芽,奶油色的金针菇,黑的木耳,白嫩的豆腐,翠绿的菠菜五色俱全,香气四溢,闻见就口舌生津,看起来又赏心悦目。
酥肉吃起来不仅味道美汤汁香,而且营养丰富。肉、蛋的营养价值不必说,而黄花含有丰富的维生素A、纤维素和铁,具有利水、凉血功效,可主治水肿、衄血、便血等症。
又能健胃、补脾、通便。木耳富含蛋白质,多种维生素、钙、磷、铁等物质,具有养血、活血、收敛等作用,对于高血压、动脉硬化等症都是良好的食疗配方。
豆腐物美价廉,营养价值高,不仅保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,而且是维生素C的最好、最利人体吸收来源之一。
今天人们吃饭讲口味,更讲营养。不经宣传,酥肉入口,口口相传,自己做了广告,美名远播了。
郭艳点了一道馇酥当主食,询问了下,众人没有意见。
凉菜就有凉拌御面和拼盘,热菜有烧鸡、酥肉等等。因乔木、丝萝、王亭三人在广东都待了有七八年了,桌上还有许多粤菜算是南北皆有了。
最后一道是水果拼盘。
“聚会赶上你生日是头一遭,乔木来你先喝一杯。”王亭说。
“不是你们举杯祝我生日快乐一起喝一杯吗?赶紧的,我怎么没听见有人祝贺呢。”乔木笑嘻嘻的说。
“你不憨厚了。要是十年前,你肯定二话不说就干了。如今你都滑头要拉大家一起干了。”汪黄河说。
“不是有福同享么。怎么感情不真了?连酒都不一起喝了?”乔木用激将法。
“来,集体走一个,新年快乐!乔木,生日快乐!祝你,年年有今日,岁岁有今朝。”王亭心知躲不过,就带头开始。乔木开始没跟大家说过生日,直到丝萝来的时候拿了蛋糕才知道。当然一句祝福的话是不会吝啬的。
“我突然想起来丝萝的生日就是后天了。丝萝,提前祝你生日快乐哈。”王亭说。
“谢谢。”丝萝说。
“哎呦,有没有什么活动啊?”汪黄河问。
“没有活动。鉴于过年期间本来就要吃吃喝喝的,就不活动了。再说初四就要回去上班,我老妈肯定不会放过我。”丝萝一说要回去上班了。
换来汪黄河白了王亭一眼,好似在说:“黑心的老板,也不多放几天假。”
大家举杯遥祝。
“丝萝,你还记得不?有个同学的发型是《封神榜》里面雷震子的造型,你就给人家起了个“火龙果”,有个同学满头都是卷发,你给人家起了个喜羊羊的外号?”汪黄河刚放