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穿到星际时代,我靠美食爆红了[经营] 第19节(3 / 6)

那种小地方吃东西,哪天我们也去试试。”

另一边,顾圆圆挂了电话就开始研究新品。

乔彬店里的咖啡豆是特供的,顾圆圆找不到那种渠道,不过好在上次做冰咖啡芭菲的时候,她找到了一种味道让她还算满意的咖啡粉。

市面上能买到的咖啡粉品质上当然不如乔彬店里的,但是好在她这里从来也不是靠食材取胜。

星澜进店里的时候,闻到的就是满屋子浓浓的咖啡香气。

“今天不是可以恢复营业了吗?”星澜看外面还挂着停业的牌子,转头问顾圆圆。

“让姓乔的再高兴几天,正好我也要做准备,”顾圆圆往面前的玻璃杯里插上一根吸管,递到星澜面前,“尝尝这个。”

玻璃杯里是浅咖啡色的冰沙,冰沙上面放了个冰淇淋球,上面撒了些碎坚果,玻璃杯的杯壁上凝结了一层水雾,聚成一整颗水珠之后就沿着杯壁缓缓流下来。

星澜接过杯子喝了一口,入口是清苦醇香的咖啡味,冰沙中混合了牛奶,将咖啡的酸味掩盖掉了,又因为温度很低,咖啡的苦味也不那么明显,反倒是香气越发浓郁,入口的时候又能感觉到细碎的冰在口中迅速化开,还能嚼到一点凝结的碎冰,口感奇特,星澜惊喜道:“这样比一般的拿铁好喝诶。”

当然好喝了,牛奶咖啡冰沙应该算是大众接受度最高的咖啡饮料了,这也是顾圆圆选择用这个打头阵的原因。

“你把冰淇淋搅进去试试。”顾圆圆说道。

星澜试探着戳了戳冰淇淋,顾圆圆做的是口味最大众的香草冰淇淋,没有冻得很严实,软软的一下就能被融进咖啡里,她稍稍搅拌了一下,又喝了一口。

这回又是完全不同的口感,柔滑的香草冰淇淋混合着咖啡冰沙一起在口中融化,给咖啡的醇苦中又添加了奶油的香甜,喝起来更加顺口了。

“有点像那个冰咖啡芭菲,但又不完全像,”顾圆圆说道,“这个口感更丰富一点,冰淇淋融化之后还可以咬到咖啡冰沙,苦苦的但是好上瘾。”

顾圆圆笑了:“你觉得,这个能打赢隔壁的咖啡吗?”

星澜回忆了一下自己昨天在咖啡馆喝的咖啡。

乔彬的咖啡豆品质的确不错,但并没有什么特别的花样,店里价格最高的是手冲咖啡,需要一点品鉴能力,喜欢这个的应该是对咖啡有品位的人,但是在年轻学生的群体中,这些人毕竟是少数。

其余的就是常见的冰美式,拿铁,卡布奇诺,焦糖玛奇朵这一类大家喝惯了的,也就是加牛奶和糖的量不一样,喜欢这种咖啡的大多数就是不习惯咖啡那种酸苦的味道,但是又喜欢咖啡香味的人,这一部分的人很容易就会被顾圆圆这个新口味的牛奶咖啡冰沙吸引,毕竟这个在保留

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