何意想了想,道:“韩清江,你能帮我剁了鸡吗?”
她力气小,今天这只鸡,上了年头,所以,何意自己动手,也是费劲。
“好。”韩清江去洗手了。
洗手之后,按照何意的意思,切成了块。
调味料已经准备好了,刚才炸了排骨,锅中留下的热油,已经浇了上去。
是以,何意只需要炒青菜,还有做小炒肉就行了。
韩家奶奶烧火,总是比韩清河要好一点。
不知道是为什么,反正,何意觉得,韩家奶奶像是知道她要什么样的火势似的。
所以,她烧火,那是很得她的心意。
蒜香排骨做好了,白切鸡也基本上做好了。
五花肉的油脂已经出来了。
何意将切好的小辣椒放了进去,加上调味料,炒香了,便是差不多了。
青菜今天做的是菠菜。
今天的菜有点辣,所以,就用鸡蛋和菠菜做成汤。
因为没有买豆腐,所以,吃菠菜,也正好。
三菜一汤,味道相当的好。
何意将碗筷摆好后,韩清河先试了一下,立马就竖起了大拇指。
“这也太好吃了吧,我以后对五花肉,那是真的改变态度了,我再不说五花肉恶心了。”韩清河保证道。
“去去去,你还想天天吃肉,想多了。”韩家奶奶没好气道:“来,阿意,多吃点,你太瘦了,该是补一补。”
鸡腿是留着的,韩家奶奶将一个鸡腿给了何意。
其中,另一个给了韩清河。
韩清江是兄长,不必要。
何意不好意思道:“谢谢。”
鸡肉很紧实,就连皮,也没有任何的油腻感。
这才是白切鸡的精髓,
因为皮是脆的,所以,基本上,咬了一口,也不会有啥油腻感。
是以,大家都吃完了。
土鸡的肉很紧实,也是养得久了。
午饭吃得很开心。
小炒肉里的青椒,也是都被吃完了。
吃饱了之后,大家围在桌边说闲话。
因为最近发生了很多事情,担心会有人添麻烦,所以韩清江道:“明天咱们去镇上的时候,买一只狗回来吧。”
乡下有很多人家都是养狗的,无非就是看家护院。
现在发生了这么多事,真怕以后会有麻烦,所以,买条狗也好。
反正家里不缺吃的。
“那也行,明天挑一只健康的回来。”韩家奶奶点了点头,道:“无非就是多吃一点粮食的事情,咱们买得起。”
“那我下午的时候,就去山上收个尾吧。