染,趁兴递过小本本,道:“给我们来点建议吧……”
“建议嘛……”顾客略一沉吟,在小本本上刷刷写了起来……
林普接过一看——这样的试吃活动要天天搞才好!
我勒个去!
“牛!你牛!”林普苦笑着对顾客竖了个大拇指。
试吃活动搞得热烈又叫好,中午11点不到,两份的五盘新菜已经告罄。
林普多了118位微信好友!
可是后面来的顾客见活动没有了可就意见大了!
有老客说,自己是趁着公司午休时间专门赶来的,不是为了蹭吃两块寿司的问题,而是自己心仪的寿司店需要建议,自己要积极参与贡献力量。
这就让林普不好拒绝了。
“伙计们,继续加做新菜,活动继续到今天打烊为止。”
有认真的顾客,抱着小本本极为仔细地写啊写,直到写满一张纸!
林普也是相当感动,这么一家小小的寿司店,竟然有这么多的铁粉存在,也不失为一件幸事!
忙忙碌碌当中,很快就接近店铺的打烊时间了。
林普想起了陈菲儿,那个几乎天天拿寿司当晚饭的霸萌妹子还没有出现。
“老板,最后一份寿司也卖光了,我们可以打烊了。”店员提醒道。
“陈菲儿的那份寿司做了没有?”林普问。
“做了。”
“看来她今天不会来了,留给我当晚饭吧。”
“好的!”
林普没有急着打烊,而是趴在前台计算今日的“战况”:
试吃活动一共是消耗了8份,每一份的成本300块,他亏了2400;
日常销售额是卖出了160份,全部售罄;
如果不是搞试吃活动消耗了食材,林普早市采购的原料足以撑起300份的销量。
林普对自己的采购能力还是挺佩服的,经验嘛,就要在这样的点滴中积累,下次采购起来,他就会更加实际。
下午3点还差5分钟,有客人来了!
“老板,还有寿司没?”一个女声问。
林普头也没有抬,指了指身旁台子上的纸卡,“今日售罄”。
“有没有搞错!”女声道,“又没有赶上!”
林普这才抬头,一看,果然是陈菲儿。
“啊,是你哎,没有关系,我专门给你留了一份,”林普说着走到后厨取出包装好的寿司。
“啊?太卷啊!”陈菲儿嘟着嘴说,“我昨天吃的就是它,今天还要吃它啊……”
“不会吧……”林普有些措手不及,原来这个霸萌妹子对花样的要求还挺高的。
“