167、美食公交（2 / 3）

授道。

两人进店，林普看到店员将活成糊状的红薯粉通过漏勺拍打进煮沸的水中，汆成型后捞出放入冷水中保留，直到客人点单后再放入汤汁中煮熟。

“不错不错，粉条都是每日现做的，十分新鲜，看来是来对了，注意食材的店铺都不会差的。”林普对王菀之说，“好的食物，第一是食材，第二才是烹饪的方法。”

两人各点了一份肥肠粉。

等了一会，两碗肥肠粉上桌。

两人为了品尝到更多的滋味，两碗肥肠粉一碗是白味，一碗是红味。

所谓白味，就是以胡椒粉做调料，而所谓的红味，就是红油增辣。

看着红味的肥肠粉，王菀之连呼吃不消，只见半透明的粉条浸入汤中，颜色变为深沉，连汤汁都是褐红色的，她只尝了一口，就将红味的这碗推到了林普的面前。

林普尝了一口，果然辣出天际，记忆深刻。

冒汗吃完，林普给辣得找不着了嘴巴。

王菀之见林普的狼狈样，大笑起来，拉着他去了下家。

王记特色锅魁。

走两步就到了。

“要吃就吃他们家红糖的，”王菀之像个小导游一样，十分肯定地说。

“你来过成都？”连林普都忍不住好奇，怎么论起吃，王菀之都不迷路的呢？

“没有，也是第一次来，不过我来之前做好了功课，将这个城市的美食地图都记在了这里。”说着，王菀之拍拍自己的脑壳。

花十元买了两只红糖锅魁，林普咬了一口，正好压压辣。

两人边吃着锅魁边走到了公交站台，再度上了154路公交。

又到了一站，华兴煎蛋面。

“到他们家，一定要吃的就是番茄煎蛋面，”王菀之俨然像一个当地人一般。

她点了两份番茄煎蛋面，各二两，又点了5元一碗的醪糟粉子，两碗，还点了一份素菜，才6元，可以自由搭配，有藕丁、土豆丝、四季豆。

两人很快又吃完，连呼过瘾。

“跟着你还真是有口福呢！”林普笑道。

“是吧，没有后悔带我出来吧，以后你的演唱会我都跟着你来怎么样？白天负责陪吃，晚上负责泄火。”

两人打情骂俏起来已经像一对老夫妻。

吃完，再去往下一站。

张孃烤肉。

“孃，在成都话中就是阿姨的意思，”王菀之道，“走，去尝尝。”

话说这就是一家烤肉店而已，真想不通为何名气会这么大，估计是由吃货们给吹上去的。

而且林普也不饿了，吃了那么多的东西，看见烤肉一点食欲也没有。

但既然要打