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第57章 我辈中人(2 / 3)

天中午能结束吗?”

“肯定行啊。”

黎姝立即道:“我们抽签对决,抽到的是早餐,所以明天一早摆摊卖早餐,什么包子馒头油条米线之类的,可以选择的种类太多了,我还在头疼中。”

“你会做什么?”许青柠一针见血。

黎姝笑容温柔,声音却很小,“煎蛋、三明治,我比较拿手。”

“那就做这个。”

许青柠支持,“方便,快捷,省事。”

“哎,可是大厨说,星城人的早餐,不太爱吃三明治。”黎姝沮丧无奈,“他们爱吃面食,软糯糕点之类。”

“枣泥山药糕。”许青柠第一时间想到这个。

“对对,这个可以。”黎姝眸子闪亮欣喜,“甜甜的糕点早餐,肯定很受人欢迎。”

“……这个不一定。”

周牧提醒,“男女老少口味都存在差别,清香甜味的糕点,只是部分的受众人群,未必是大多数。”

“那你觉得有什么早餐是老少咸宜?”黎姝趁机探问。

“众口难调,老少咸宜是个伪概念,或者说老少喜欢了,年轻人未必喜欢。”周牧问道:“对了,你打听过没有,本地最受欢迎的早餐是什么?比如说,最爱吃的一种食物,早餐必点的……”

“杂,很杂,太多了。”

黎姝苦恼道:“所以大厨才笼统地告诉我,最好做面食糕点类,建议我从这方面入手。”

“……也对,毕竟这是影视城。”

周牧错愕,就明白其中原因。全国最大的影视基地,汇聚了五湖四海、天南地北,各个地方的人群。

地域分布不同,造就了庞杂的口味。

咸甜酸辣之争,贯穿古今中外。

这方面,很难统一。

周牧思索片刻,才开口道:“如果你还没头绪,那么我可以给你两个方案。”

“都说来听听。”

黎姝眼波似水,丝丝温柔能把人化开。

“一个是求稳,直接做大众化的食品,比如说包子、馒头什么的,今晚做好明天直接上笼蒸就行。”

周牧分析道:“这样做的好处是受众广,不愁没有销路。但是坏处也明显,十个早餐摊子至少有八个在卖包子、馒头,竞争很激烈,容易影响销售成绩。”

“所以第二个方案,就是出奇制胜吗?”许青柠参与进来,桃花眼润泽盈光。

“对。”

周牧点了点头,“第二方案,就是做点不常见的东西,毕竟物以稀为贵,很容易畅销。当然风险也大,如果客户接受不了,那么畅销就变成滞销了。”

没等周牧询问黎姝的选择,她就毫不犹豫道:“第二个。”

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