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第30章 震惊的营业额(求月票)(2 / 3)

我们今天做办卡活动,充500送30;

充一千送100,分三次返回;

充三千送500,分十次返回,以后到店消费都是95折优惠。”

“我说句实话呀,你们这充值活动设计得真诱人。虽然我知道是个坑,但我还是充,一千吧。”

思索了下,感觉充一千比较划算。

他倒是想充三千,但想消费多几次再决定。

“好的,我为你办理一下,请报下手机号码。”

目前水煮天下火锅店的营业时间是从早上十点到晚上十点半,等养猪场蔬菜供应跟上了,人气火爆的话,再执行24小时营业。

到晚上十一点时,商健核查当天营收情况。

店内一共120个座位,三十个桌,翻台率为5.8次,招待人数450人次,平均客单价90.5元,总营收40725元,毛利率约为57%。如果不打折,毛利率能达到64.7%。

养猪场的蔬菜,按照市场批发价进行购买。

虽然两家公司都是商健的,但是帐还是要分开的,方便纳税。

充值活动,一共有一百人次充值,占比非常高,说明顾客满意度率很高。

不过大部分充值档位在五百元送三十,也有5人冲值了三千的档次。

充值总额达到7.75万元,扣除首次消费,也能有5万元存额。

打折活动将进行三天,充值活动会一直搞下去,充值则相当于打折。

充值资金在商健手里多放几个月,钱生钱可翻倍,这种用充值积累资金的方法可比高利贷利息划算多了,而且不用抵押资产。

另一方面,充值活动能增加消费者黏度,同时促进消费单价;分多次返还,更可以长时间锁定客户。

第二天,水煮天下火锅店的营收提升一些,达到4.5万元,充值额达到8.6万元;

第三天,门店营收继续提升到4.8万元,充值额达到9万元。

当天上座率爆满,开始出现顾客排队现象。

第四天,已经把打折活动撤下来,火锅店上座率还是处于爆满状态。

营收达到新的高度,5.5万元,充值额却只有8.8万元,说明已经有不少回头客了。

四天时间,总营收19多万元,毛利11万元,另有22万元充值存额;

商健想不到,火锅店真的一炮就火了。

原以为,第一周能保持收支平衡就不错了。

看来,是他自己小觑自己了,很多营销手段还来不急用上。

这几天时间,他总结出几点原因。

第一,能吸引顾客进来的,不是味道,而是装修风格、

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