的，入口即化。”
加起一块大肉直接放嘴里，舌头轻轻一抿，肥肉就碎掉了，一百七咀嚼道：“嗯~，火候把握的很好，一点也不腻，算是比较不错的梅菜扣肉了。
光是这碗菜，我就能吃三碗饭。”
毛洪琴听完，松了口气。
虽然评价不算高，但至少合她胃口了。
片刻，杨爱华烹饪的红烧肉端上了桌。
一百七还是先看色泽，点头表示满意，“上色不错，看起来很有欲望，我先替大家试试。”
张大嘴，夹起一块送到嘴里，闭合还没嚼，皱起了眉头。
歪头嚼了两口，面对镜头有些难受的吞了下去。
“亲们，红烧肉这道菜是我出门吃饭必点菜，但是实话实说，这家店的红烧肉味道欠佳。
一是太甜了，估计是炒糖上色的时候，糖放多了。
第二点不足，桌上这道红烧肉犯了最常见却最不应该出现的毛病，肥肉吃起来有些腻，瘦肉很柴。
不管是红烧肉还是小炒肉，如果在翻炒的过程中，瘦肉流失太多水分就会变的很柴。
所以老师傅做红烧肉的时候有一种说法叫做：出油不出水。
这道红烧肉很失败。”
一百七直接放下了筷子。
毛洪琴听完感觉非常不妙，赶紧上前关心道：“是菜不合胃口吗？”
一百七也不给面子，直接道：“我觉得这道菜还没有达到上桌的标准，这样做是对顾客不负责。”
“开始了开始了，毒舌一百七上线了。”
“老板儿别慌。”
“完了完了，又一家网红店的招牌被一百七砸了。”
“今天正和同事讨论要不要去玩玩？听了一百七的评价，还是算了，节约钱。”
“……”
直播间几万人的弹幕刷的很快。
毛洪琴余光中注意到了一些不好的弹幕，赶紧讨好道：“美女，你先坐着喝点茶水，我们重新给你做。”
毛洪琴给罗春凤使了一个眼神，罗春凤会意，赶紧把桌上的红烧肉端走了。
杨爱华看见退回来的红烧肉疑惑道：“怎么回事？”
罗春凤紧张道：“客人不满意，毛洪琴正在稳住她，爱华姐，你重新做一份。”
杨爱华拿起筷子夹了一块喂到嘴里，咀嚼道：“我觉得还行啊，平时红烧肉都是这样做的，我昨天看杨主任也是按这个步骤做的啊。”
罗春凤道：“我刚刚听了她直播说的话，有理有据，还说什么出油不出水，说瘦肉太柴了。”
杨爱华回忆了一下，确定自己的步骤没错。
毛洪琴跑进来道：“爱华，你还在