浓厚混合在一起，油泡鼓鼓地，酱料中仅有的水分已经完全煸干了。
王一鹏放下锅，关上了炉火，仍由铁锅金属热气继续沸腾那一锅半成品。
“咩咩，把那两罐东西给老李检查一下。”他对咩咩说。
女孩儿听了，赶紧点头，她将手里没吃玩儿的瓜子儿塞给醒子，抱着两个玻璃罐子就走到老李身边。
当那两个玻璃罐子被打开之后，所有人都啧啧赞叹起来。
一个里面装着鲜红的干辣椒，那颜色是深红透亮的，不带一丝杂质，虽然已经晒干了，肉质却看起啦依旧饱满。
在老家，没到夏天，我后妈都会做好几缸辣椒酱，那些辣椒是她带着我和弟去山上的自留地摘的。
山头日照强，长出来的辣椒又红又大还非常辣，我比一般人能吃辣，就是从小培养出来的。
那时候，我才七八岁，一个姑娘，每顿饭都吃得大汗淋漓，她却还是不断地给我碗里添辣椒酱，我奶奶见了就骂她，说不是亲生的不知道疼。
我爸听了，会猛得拍一下饭桌，然后冲奶奶大吼一句：“不要乱说话！你懂什么啊？！你知不知道她是……”
后面的话还没说出来，我后妈就及时制止了她。
“以后，小圆吃什么，除了我老婆，谁都不要管！”说完这句话，我爸大口吃起了米饭。
从那天开始，就在也没有人敢对这事儿提出质疑，我虽然从小吃了那么多辣椒，却也茁壮成长，而且皮肤白皙。
前事不提，话说这老李刚揭开另外一个玻璃罐，那股刺鼻的麻香就瞬间溢满了全场，现场一下子喧哗起来，人们深吸了几口气，纷纷赞叹这香味实在太正宗了。
黑红色的干花椒每一粒都十分饱满，老李拿起一颗放在嘴里嚼了一下，顿时眼睛一亮，他看向王一鹏道：
“我知道是怎么回事了！”
说完，老李就亲自把那两个玻璃罐子，郑重地放在了桌子上。
王老板嘴角微微一勾，也不多说什么，他又打开炉火，抓起一把干花椒就撒在了嗞嗞冒油的底料上。
花椒粒与红亮的底料融合在一起，又经过王一鹏的翻炒，整个麻香味立刻溢满了人群上空，所有人都忍不住深吸了几口，感叹实在是人间美味。
王一鹏让醒子端了一个空的火锅铜盆，将其中的底料倒了一半进那铜盆中，又在旁边的炉灶上点燃了火。
“火锅汤料本来应该是用高汤熬制的，为了避免有人说我在高汤中放了东西，我直接加入白水，大家看了也好做个证。”
说着，他又让醒子去对面小卖部拿来几瓶矿泉水，倒入铜盆之后，便开始熬制。
锅里身下的那些底料，也被他加入了矿泉水，两