看到那牛头了吗？”董明问。
我点点头：“那里是什么地方啊？”
“那牛头下面是个寨子，那儿就是我们要去的地方！”
他的语气很兴奋，猛得一脚油门车速又提高了几十码，我惊恐地瞪大了眼睛，胃部又开始猛烈地翻腾起来。
一路向前，这辆小破车终于被他停在了一个寨子跟前，这寨子里全是那种石头堆砌成的房子，带着浓烈的民族风情，都是我从来就没有见过的样式。
飞快地跳下车，我冲到旁边的草垛旁就大口吐了起来，我的头从来就没有这么晕晕沉沉过，而且胃部在反复地收缩着，强烈的胃酸刺激着我的喉管，十分难受。
董明走过来，拍打着我的后背，并问我好些了吗？
我艰难地点点头，站直了身子仰着头，做这样的动作能让我舒服一会儿。就在这时，我看见了那边山坡上的一群黑牛。
那些黑牛体型硕大，牛角又粗又长，身上的体毛垂下来，几乎要贴到地上了，奔跑起来左摇右摆的，非常好看。
这个季节的山区气候非常舒服，比市区里低了大概十几度，非常宜人的温度，这些牲口在草地上肆意的奔跑着，喝着山泉水，吃着野草，这是一种让人也很羡慕的生活状态。
“那些是牦牛吗？”我指着它们问董明。
他说是，我想了一下又问：“你带我到这里来，说是要寻找牛味，莫非你说的就是这些牦牛？”
董明笑了一下，赞许地看着我：“唐小圆，你可以嘛，居然都会抢答了？”
刚刚吐了一大堆，胃里被清空了，我感觉有些精疲力竭，再加上这里的海拔略高，我产生了一些轻微的高原反应，实在没有太多的精力跟他争辩。
于是我只是说：“你快点儿吧，店里的底料真的不多了，再不切入正题，那店就开不下去了。”
他见我认真了，拍了拍我的肩膀说：“跟我进寨子里，我带你去找一个人。”
一边走，我一边注意观察着，这寨子人不多，但家家户户都是关门闭户的，基本上看不到什么人。我发现这里风景不错，交通也算便利，但不知道为什么，没有搞上旅游开发，所以也没一个游客。
不过正是因为这样，比起那些清一色的商业化寨子，倒也显得原生态自然。
“小圆，你知道城市里平时吃的一般都是什么牛肉吗？”董明边走边问我。
我瘪瘪嘴：“牛肉还分类别啊？”
“当然喽。”
“那……”我想了一想：“水牛、黄牛？”
他点头：“你说得对，我们一般吃的都是这两种牛肉，水牛最次，黄牛要稍微好一些，但是最好的牛肉，还要数这高原上的牦牛肉！”