的还是挺勤的。”邋遢大叔并没有阻止伍夜去学这些，而且他还鼓励伍夜去学，毕竟一个真正合格的厨师，哪怕是你只做这一样，你也要知道其他的菜品的做法。
这或许就是取己之长，补己之短。
“酿酒我可不太会，不过喝酒我倒是很在行！”邋遢大叔打了一个哈哈，就那么在一旁看着伍夜动手酿酒，看着看着，倒是勾着他响起了不少事情。
大概一个小时之后，伍夜究竟最基本的正好了，接下来只要等着发酵了。
“甜面酱会做吗？”伍夜做好酿酒的事情，问道邋遢大叔。
“怎么，今天要比这个吗？这个我可是很在行的，以前开店会经常做一些酱料。”邋遢大叔很是自信的说道。这就让伍夜很是好奇了，能让邋遢大叔都这么肯定的的东西，一定是十分好吃的！
“对的，今天就是要比这个。”伍夜拿出做甜面酱的材料，对着邋遢大叔笑道。
“好的，那你酒准备好，迎接再一次的失败吧！”邋遢大叔哈哈一笑，也开始准备了起来。
“用不了太久，失败的酒不会是我了。”伍夜暗暗的嘀咕一声，看着眼前的材料，脑海中回想出甜面酱的做法。
取出两斤的桂皮，一斤的八角，半斤花椒，半斤小茴香，半斤香叶，混合到一起，然后磨成粉末。
烧开五百毫升的水，加入二十克刚刚磨好的调料，煮五分钟后，再放入一百克的酱油，在加入白糖一百克，继续煮两分钟。
二两面粉用水调成面糊，再用比较细的筛子过一遍，之后将调好的面糊放入锅里搅拌，打开后继续烧，烧到一种似开非开后酒停止，再放入鸡精，味精，大葱榨出来的汁液，就可以了。
这就是最普通的甜面酱的做法，因为伍夜是第一次做，所以没有可以的去调整一些什么，还是先按照最基础的方法做出来试试看什么味道，至少伍夜觉得，自己这第一次做出来的甜面酱还算不错。
当他看向邋遢大叔后，再一次惊讶了！
这种制作方法真的是大胆，这一次伍夜再一次佩服起来邋遢大叔那大胆的创意，虽然从酥炸鸡胸块那个时候开始，伍夜就开始佩服对方了，但是这一次是真真正正的佩服起来对方的胆色。
“来尝尝吧！”邋遢大叔给伍夜盛了一点甜面酱，爽朗的说道。
“好！”伍夜毫不犹豫的沾了一点放在嘴里，不停的用舌头舔舔，品尝着其中的味道。这不仅有甜面酱的基本的味道，还夹杂着一些不一样的味道，虽然不一样，但配合的却是那么完美。
“你做的是基础的甜面酱，嗯，很有我以前偷懒去超市买的那一种味道。”邋遢大叔也很自觉的尝试伍夜做的甜面酱，而伍夜被邋遢大叔这么一说，脸色瞬间有点不太好