丝，泡椒切碎备用。
然后取一只小碗，依次加入酱油，白糖，醋，葱末，水淀粉调匀，即成为鱼香汁备用。然后油锅加热到五成，放入腌好的肉丝，迅速用铲子打散，看到肉丝变白，脱生后立刻盛出来备用。
利用炒肉丝剩余的油再次炒热五成，转成小伙，放入泡椒，姜末，将油炒红。在放入木耳，冬笋丝，加入两克盐，炒出味道。最后放入肉丝，放入鱼香汁，搅拌，当汤汁渐干后捞出锅。
差不多有二十多分钟，伍夜将这一切全部都做完，然后闻一闻鱼香肉丝的香味，颇有些忍俊不禁。
“不错吗，你这个鱼香肉丝做的！”邋遢大叔也跟伍夜是同一时间做好，看着此时伍夜的鱼香肉丝，忍不住的赞叹道。
“是吗，我觉得这一次我很有希望，大叔你可别输哦！”伍夜很是愉快的说道，因为他这一次他没有闻到邋遢大叔的香气。
“这么有自信，不过我可不会输掉的，你自己尝尝看就知道了。”邋遢大叔将自己盛出来的鱼香肉丝递给伍夜。
“那么大叔，你也来试试我的！”伍夜将自己的递过去后，就品尝起邋遢大叔的料理了。
伍夜尝到第一口的时候，眼神就呆滞了。如果说自己的鱼香肉丝的香气是外放的，那么邋遢大叔的鱼香肉丝的香气就是内敛的，但是这内敛的香气又十分富有冲击力，在入口的那一瞬间直接爆炸。
“简直就是入口瞬间爆炸般的香气！”伍夜赞叹的说道。
“看起来，这一次胜负已经决定咯！”邋遢大叔尝着伍夜的肉香肉丝说道。
“不过说起来，伍夜你的厨艺已经进步不少了，哪怕是第一次接触菜品都能做的这么好！”邋遢大叔表情道伍夜。
“可是还是比不过你。”伍夜虽有不甘心，不过都化成了继续和邋遢大叔比试的动力上面去了，最后的练习时间造就了伍夜的第四十五败。
“没有压力，哪里来的动力！现在我的鱼香肉丝都快到了a等级了！”伍夜很是开心的说道，毕竟没有什么比让自己进步更开心的事情了。
“最后一天的营业，不知道又会迎来什么样子的客人！”伍夜收拾好心情后，就跑去吧台里面站着去了，结果整整一个小时，伍夜都站在那里，看着风铃，一动不动，整个人都有一些呆滞了。
“看起来，应该是不会有人来了！”伍夜送了一口气，整个就松懈了下来，然后下一刻他看见了一个人跑了进来。
然后两个人就这么四目相对，伍夜一发现此人进来后，立马将身体绷直起来，面容也恢复到了正常的状态。
“你好，你这里有没有甜点什么的！我很急！”进来的男子对着伍夜说道。
“我们这里只贩卖小饼干！”伍夜想都