你过来看一下。”
下午的时候，郭学林打了电话过来，昨天的时候沈浪让他去选址开饭馆，没有想到这小子那么快就找到了地方。
“行，我一会就到。”
郭学林选的地方是城西公园附近，人流量是不少。
“哥，你看就是这家川菜馆，他们要转让出去。”
郭学林领着沈浪来到一家川菜馆门前，沈浪心里不由奇怪，这里地点不错，附近也有地方停车，这老板怎么会转让？
“我们进去先别说买店的事，先吃一餐试下。”
“好。”
一进去饭店，沈浪和郭学林找地方坐下，先看了一下菜谱，只见上面的菜品和别的川菜馆的差不多，价格也是不贵。
“两位先生，吃点什么？”
服务员是一个二十来岁的小伙子，服务态度也不差，沈浪特别看了一下他的手指，手指干净，指甲也修剪得很短，卫生做得不错。
沈浪直接跳过第一页的招牌菜，从第二页里面的菜谱夹缝里面点了几个标准的川菜招牌菜——麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉，再加上了一个南瓜汤。
服务员一看他点的菜，不由笑说道：“原来先生是食家啊！”
沈浪笑了笑应道，“那就看一下你们家的菜品怎么样了！”
“您放心，我们绝对是川菜正宗！”
待得服务员离去，郭学林奇怪地问道：“哥，刚才他说你是食家是什么意思？”
“亏你还说要开饭馆，这点规矩都不懂，以后多帮小姨打下手。”沈浪指着菜谱第二、三页的夹缝说道：“有点实力的饭店一般都有自己的几个拿手菜”
“那也应该是第一页上面的招牌菜才对啊！”郭学林插话说道。
“这你就错了，招牌菜是饭店有利润的菜品，虽然也不算难吃，至于好吃不好吃就见仁见智了。厨师真正的的拿手菜都是在二、三夹缝里面的菜，这些菜虽然拿手，不过利润不高，所以饭店一般都是放到不起眼的地方！”
“原来这样啊，哥，你怎么懂得那么多！”
郭学林也是举一反三，心里不禁想道：“这招可以，看来减压酒吧我也可以这样搞，像那杯海洋之心味道更纯，而利润却是滴了许多，我放在了前面很多新客进来都是直接就点了它，反而利润更高点的烈火红尘没多少人点。”
不一会，服务员很快把几个菜都上了来，沈浪把几个菜全试了一遍，不同意一般的川菜馆一味的最求辣和重味道，这几个菜微辣只是为了更突出菜色本身的原味，很是不错，比之沈浪之前吃过的川菜大部分都要好。
菜好吃，再一盘算价格也是不贵，
三菜一汤不过是一百块不够，在这个地段绝对是