香味伴随着老抽和生抽的教会,在料酒的作用下,已经出现那最为熟悉的香味。
陈路将准备好的鲜汤适量的倒入,火力调到微火,她盖上锅盖开始了炖煮。
此刻的陈路又拿出一口锅,将事先准备好的食用油倒入锅内。
陈静开始觉得从这里开始,要出现变化了。
锅内的油随着发货烧至六成热,陈路将准备好的冬笋块立刻下锅开始炸制。
炸笋?
陈静觉得很奇怪,这顿难道还要经过这样的步骤?
陈路注视着锅内的笋,直到发现上色了就迅速捞起。
此刻的猪肉已经有六成熟了,陈路立刻将炸好的冬笋投入肉锅拌合再烧,到八成烂时,陈路加入了味精。
“为什么不用鸡精呢?”
助手看着旁边的鸡精,有些好奇。
“山中,特别是老人的家里,会使用鸡精吗?”
如此的细节让陈静有些感动,但是随之而来的扑鼻香味,突然嚷陈静有了食欲,当年从老人家厨房飘出来的香味在这一刻再一次出现了。
“没错!就是这香味!没错!陈路,你可能真的成功了!”
陈路并没有很激动,随着一盘竹笋烧肉的出锅,事先准备好的大米饭也被助手盛了出来。
“尝尝看,是不是当年的味道,这米饭也是蒸出来,你看是不是当年的味道?”
陈静还是一样,先夹了一块笋干放入嘴里,再一次的眼前一亮不再是那边美丽的竹林,而是当年的情景再现。
十分吃惊的她再一次夹了一块肉放在嘴里,突如其来的辣味刺激下,迸发出身体的温暖,让她再一次有了当年的感觉。
陈静哭了,她十分感动。
“这么多年过去了,我居然在这纷扰的城市里吃到了来自山里的味道!陈路!谢谢你!这是我一直以来的一个念想,最终还是你让我实现了这样的愿望!”
看着感动到哭的陈静,陈路却有所感慨。
“其实你应该设法找到当年的老人家,即便他们不在了,你也应该去找他们的子女,社会必须感恩,你心中的结并不是一道才的味道,而是这对老人的善良和淳朴,你现在已经是主任了,许多公务可能会让你脱不开身,但是这样的感恩你还要继续才行,否则这一生不会留下遗憾的!”
陈静并没有多说什么,现在的她还是词穷了,但是心只能跟那份感动让他下定了决心,一定要找到那对老人,给二老做一次菜,或许这不是回报,而是发自内心的圆梦。
“明天晚上我还来这里,你先叫我做这道菜吧!”
陈静点了点头,答应了,这一刻,厨房是温暖的,是幸福的事。
陈静还是十分