第99章 酒桌文化（3 / 4）

”柳不凡附和道。

“酒桌上，除了酒菜，其他都很虚伪，别看一个个搂肩搭背、称兄道弟，但内心都有着各自的小算盘，满嘴跑火车、醉态横生，这个时候说的话，大家已经形成共识，是不需要负责的。古有醉酒吟诗，今有醉酒吹牛，吟诗只不过是有文化的吹牛，这样看古今共性相差不大。”

“真是说得太对了，你把我的想法都说出来了。”柳不凡表示很赞同。

“还有势利在酒桌上尤其严重，平时生活中，大家还会把自己的势利进行收敛，可到酒桌上，这层收敛被酒水冲得无影无踪，给领导敬酒，为领导挡酒，酒中全是谄媚，钱权色的交易，已经是现在许多人的信仰，而酒正好成为这些交易的催化剂。没落的酒文化，兴起的酒桌文化，形成了当下人们的寄托，寄托生活的没落，寄托生活的压力，寄托遥远的理想。酒逢知己千杯少，到现在是千杯酒中认知己，宿醉之后，知己也随着酒醒而消散，如果在某一天，能遇一人，以品对酌，以心宣照，没有势利，没有虚伪，没有所谓的规矩，那是知己无疑了。”

“说的太好了，我感觉聂经理就是我的知己，来，我敬你一杯！”柳不凡听得太高兴，举起酒杯敬酒。

“呵呵，这下你倒是学会了，可不知是真是假呢，干杯！”聂小雨笑着说。

两人碰杯，一饮而尽，聂小雨脸色微微泛红得说：“前面和你说得这些是现如今得酒桌文化的本质，你自己知道就行，下面我就来为你讲一讲真正的酒桌礼仪吧。”

“好的，请老师指教，学生洗耳恭听！”

柳不凡还向聂小雨做出一个作揖的动作。

“少来！”聂小雨用手挥了一下说。

然后，她稳定一下神态，继续说：“1.宴会时，主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；2.座次是“尚左尊东”，面朝大门为尊，如圆桌：则正对大门为主客，越靠近主客位置越尊；3.点菜，一般来说，人均一菜是比较通用的规则，如果男士较多，适当加量，一桌菜有荤有素、有冷有热，尽量做到全面，男士多，荤菜多一点，女士居多，清淡蔬菜多一点，点菜的时候不可寻问价格，免得显得小家子气，客户也会不自在；4、斟酒，应由主人为客人倒酒，身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒，如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的，那么就什么也不用管了，等着别人为你倒吧，自己为别人倒酒，自己的就肯定是在最后，要从身份最高的喝酒的人开始，依次降低。”

“受教了，我真的需要好好学习呢，谢谢聂老师的教导。”柳不凡谦虚地说。

“还不够呢，还有敬酒礼仪，你刚才列举的那几点就是敬酒礼仪，我再补充一些：1。领导相互喝完才轮到自己敬