分卷(83)(4 / 5)

是你摔倒了?!

什么啊?沈怀瑾低头,才发现自己身上衣服上脏得一塌糊涂,全然不是平常爱干净的样子,他尴尬地放下鱼,嘿嘿一笑,我先去洗洗,你把鱼收拾一下。

他跑去屋后两人偶尔冲澡的地方,简单冲洗了一把,换上干净的衣服才回到工棚。

清瘦的男人将湿发拨至脑后,露出饱满的额头,拿着布巾猛搓了一把脸,他的皮肤瓷白,毫不顾忌的□□以后便透出一点粉来,看着像刚成年不久的模样。

别使这么大力气,脸都红了。厉在一旁叹气道。虽说对方再三强调他比自己大上不少,这一刻厉也难免产生了一种只在养崽子的时候才会产生的无奈感。

呼,舒服!沈怀瑾神清气爽。

此时面前已经垒了五盒豆腐,两条大鱼也收拾干净了,沈怀瑾拎着都拿到了灶台边上。灶台有棚子遮挡,倒不怕雨淋。

豆腐炖鱼汤与普通鱼汤的做法相同。正所谓大火出白汤,沈怀瑾将鲜鱼两面煎至金黄后,倒入热水用大火滚煮出奶白色,再放入豆腐块,转小火熬煮。

剩下的豆腐切成片装,沾上蛋液后,热锅热油,煎至两面金黄即可。豆腐表面变得酥脆,被一片片地垒在盘中。

沈怀瑾取了个干净的锅,按比例倒入鱼露、柠檬汁、糖、少许的盐和辣椒末,开小火后慢慢淋入水淀粉勾芡,调出来的便是浓稠的糖醋酱汁了。

酸酸甜甜的酱汁往金黄的豆腐上一淋,再撒上些葱花,色香俱全,十分诱人。

沈怀瑾让厉将熬煮入味的豆腐炖鱼汤从灶上取了下来,换上两碗鸟蛋羹。

蒸好的嫩黄蛋羹各淋上四五滴鱼露、两滴兽油,和另外两道菜一同被端到屋中。

小小的屋子顿时溢满了菜香。

沈怀瑾先给厉夹了两块脆皮豆腐,又自己夹了一块,满脸期待道:尝尝。

两人同时咬了下去。

沾着深色酱汁的金黄豆腐被送入口中,复杂诱人的滋味便绽放在舌尖,酸甜中还带着勾人的辣,叫人欲罢不能。豆腐的表皮被煎得有些酥脆,内里却软嫩绵密,沾上酱汁后便是一绝。

沈怀瑾喜欢得眼睛都快发光,他与厉对视一眼,异口同声道:好吃!

我就说吧。沈怀瑾说话间带上些自豪的语气,俨然是不服厉下午作出的评价。

是是是。对面的兽人心服口服,脸上带笑,豆腐确实好吃,你多吃点。

沈怀瑾舀了两大勺鱼汤到碗中,又捞了些鱼肉和豆腐。

豆腐被炖了许久也没破碎,吸满了汤汁,水嘟嘟的。稍稍吹凉后一口下去,鲜美的鱼汤便迸溅在唇舌间,豆香中还带着回甘。

他囫囵地又吞了两块豆腐,好吃得几乎要将舌头嚼下来。

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