正巧临近寒季,兽人们忙着打猎,长角兽也需要多吃食物保存能量,以保证接下来的寒眠不受影响, 因此部落的建设暂时告一段落,大家如今都在山谷中,开宴会倒也方便。
而他连着多日用水碓舂米,也囤积了足够多的米粒,够大家在寒季正式降临前饱饱地吃上一顿。
沈怀瑾将这消息一讲, 大家自然双手赞同,还争抢着要来帮忙。
因为沈怀瑾目前手头上还是新鲜的土豆和毛豆最多,因此除米饭外, 他打算注重用这两样粮食烹饪宴会食物,当然,那三头雄性多毛兽也正好可以一起烤了。
他给请客宴会定下的菜肴是红烧肉、酸辣土豆丝、土豆炖兽肉、豆腐炖河鱼、虾仁烩豆腐、油爆大虾和烤全羊。
听着他将菜名一个个都报了出来,大家仿佛已经能闻到弥漫整座山谷的香气了。
安忍不住哧溜了一口,兴奋道:瑾,这回要做这么多好吃的啊?
沈怀瑾理所应当地点点头,那当然,大家之前帮了我这么多,再加上很快就是寒季了,我们不好好吃一顿怎么行?
就是对你来说消耗太大了,我们都该拿些食物来的。岩沉稳道。
听到他这么说,人群也有些热闹起来,大家叽叽喳喳的。
我带了好多红薯来!
瑾,我给你挑了块大耳兽的脊肉,那里最好吃了!
嘿嘿,瑾,我直接拿了袋盐过来。
原来大家都是有备而来的,沈怀瑾笑道:都别说客气话了,大家赶紧来帮忙,咱们早做好早能吃。
瑾说得对!安招呼着大家,今天估计要用上好多豆腐呢,大家快帮着去磨豆浆。
众人纷纷应和,放下东西洗净手,按着沈怀瑾的指挥分工有序,有的杀鱼宰兽,有的磨去豆浆,还有的清洗食材。
红烧肉、豆腐炖河鱼、油爆大虾和烤全羊都是沈怀瑾曾带着大家做过的,已经有亚兽可以代劳,沈怀瑾只需要负责大家陌生的菜色即可。
酸辣土豆丝炒得最方便快捷,就放在最后,虾仁剥出来又需要时间,沈怀瑾便先蒸上了米饭,紧接着打算先将土豆炖兽肉给做了。
大耳兽肉和土豆都已经被负责帮忙的亚兽们处理干净后切成了块状,沈怀瑾先将兽肉焯水至变色后捞出沥干。再往锅中热油放入姜蒜爆香,加入兽肉块进行翻炒,直到肉香四溢。
他往锅中倒入足量的凉白开没过兽肉,再撒入辣椒段与甘草末,烧开后撇去浮沫,将兽肉连同清透中飘着油脂的汤汁一起倒入大罐,加入盐,再用中火炖到大耳兽兽肉开始酥烂。
嫩黄的土豆块被放入咕咚冒泡、味道醇香的肉汤后,沈怀瑾又撒了盐和少许鱼露,加盖后用小火继续炖煮。
正