当前位置:铅笔小说网>其他小说>[综名著]女作家> 10、第 10 章

10、第 10 章(2 / 2)

了摸兄弟两的脑袋,然后把剩下的萝卜丝倒进了肉馅里,又打了个鸡蛋进去,然后撒了调料搅拌好了放到了一边。这时差不多已经过去了半个小时,劳拉走到壁炉边检查了一下盆里的面团,见面团已经涨成了刚才的两倍大,而且戳了下也没有回缩,就拿出来开始揉面排气。酵母菌在发酵的时候会产生二氧化碳气体,如果面团不排气,制作出来的面食里面会带气孔,而排完气的面团做出来的面食质地就会更好,吃起来也更劲道。等面团揉的差不多了,劳拉将它切成了三十来个大小相同的小剂子,然后招呼托马斯和安东尼和她一起包。她负责用擀面杖将小剂子擀成面皮,托马斯和安东尼则负责包馅,等他们包好后,她又用擀面杖将裹了馅的面团压成面饼,肉馅的做成圆的,素馅的做成椭圆的。劳拉的手艺很好,她做出来的面饼大小都差不多,整整齐齐的摆在桌面上看着就十分可爱。安东尼伸手数了数说道:“总共三十二个,劳拉,这够我们吃几天的了。”

上一页 目录 +书签 下一章