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16、火锅(2 / 2)

早早地入座了。徐姨娘和桃娘几次要站起来帮忙,都被崔泓坚决地劝阻了:“今天是我请客,你们只需坐着等开饭。”几次被拒之后,她们也就笑眯眯地坐下来看着崔泓忙来忙去,时不时地发出好奇的询问。樱娘伸出胖乎乎的小手,指着羊肉片好奇极了:“三哥哥,这些菜都是生的,待会儿能煮熟么?”崔泓点点头:“不是煮,涮。肥羊肉就要切薄片涮着吃才鲜美哦。”桃娘:“三弟,虾滑是什么?”“鱼虾肥肉剁成肉泥加蛋清、盐、白胡椒粉和水淀粉搅拌均匀后做出来的。”由于没有工具,崔泓简单的把虾滑搓成了一个个圆溜溜的小丸子。徐姨娘最关心的她的养颜菜:“泓儿,银耳也能吃咸口吗?”崔泓点点头:“不但可以涮火锅,和盐、薤末、辣子油凉拌着吃,和花椒、胡椒香里脊肉丝一起煮咸汤也都是很好吃的。”一切准备就绪后,崔泓又介绍了一下蘸料碟:“这一碟是不辣的麻酱、香油、酱油、胡椒,这一一碟是花椒油、胡椒、辣子油、蒜末、薤末,那一碟是不辣的芝麻酱、薤末、糖、醋、酱油、甜酒,白芝麻,左边碟子里是芫荽、蒜泥、芫荽、薤末、酱油、醋、盐、花生碎……”徐姨娘平时虽然矜持,却原来也是个吃货。在美食攻略下,面上难得地一扫阴霾,露出喜悦的笑容,语气感慨地赞叹道:“我已经很久没吃过这么香的菜了~”樱娘夸张地发出赞叹声:“哇,好多蘸碟啊~樱娘光闻着汤和蘸料的香味就已经流口水了~”桃娘笑道:“六妹妹,快擦擦你的嘴角,王妈妈说大家闺秀要矜持。”樱娘连忙捂住自己的小嘴,瞪大了眼睛,央求道:“二姐姐千万不要告诉徐妈妈。”徐姨娘欣慰地笑了:“看来你俩这些天,跟徐妈妈学得还不错。”

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