，上次我在西域集市还发现了一种新的香料，可用来配置一种新的菜品，需求量大。我特意买了一些，你一会儿拿去，在西域集市上挑一家品质最好、价格也公道的，先订购一部分，若是好，后面就长期订购。”说着起身去身旁的柜子上翻出一个小纸包递给沈青。“一会儿你俩一起去吧？谈得顺利的话就先交定金，催促他们尽快开始供货。”她对谢澜说。“好的，小东家。”谢澜接着又问道，“那我们的火锅定价是否也需要更改呢？既然成本提高，若是售价不做改动，那么相应的利润就会降低。”“先不着急吧，西域商人那边也没有这么快就能开始供货，你们先去和他们谈，顺利的话回来你俩商量，看是否有提高售价的必要。”姚琅想直接将火锅直接改为现代火锅的销售模式，收取锅底费用，然后其他的菜品客人可以根据自己的喜好单点。“而且我想稍作改动，改为单点加套餐的模式，客人可以随意选择，只是套餐更为划算。这些细节等你们回来再商量，先去搞定香料和羊肉吧。”趁着现在酒楼刚开，还没到午时食客用餐的高峰，谢澜和沈青整理妥当后就径直去了西市。