14、第十四章 雪路与刨冰(2 / 2)

沉默起来。甘葛的味道微甜而辛辣,入口有一种清凉感。然后……就没有然后了。如果硬要总结一下的话,实际上这就是一碗带着些淡淡的中药味道的冰沙罢了。总感觉有点失望。果然不能因为清少纳言的书里描写的刨冰的制作过程风雅有趣,就觉得这么普通的一碗东西会好吃。雪路有些遗憾地放下碗想到。或许是因为那个时代物资匮乏,食材本身的珍贵性已足以让它具有美食之名;也或许清少纳言更多的是欣赏刨冰制作过程中的情趣,也并不是在非常在意它的味道。毕竟这只是一碗连果酱都没加,甚至连糖都是用药材代替的刨冰啊!不够风雅的雪路看着碗里那份朴实得令人感动的创冰,默默地想到。每每到了这个时候,就会格外地想念在现代的生活。别的不说,就说这刨冰,连果酱和炼乳都没放,怎么能称得上是刨冰呢。而且话说回来,比起刨冰,她真的好想吃冰激凌啊!和刨冰的清爽不同,冰激凌的口感丝滑浓郁,真的是她的心头好啊!只不过,冰激凌的制作条件实在是有些困难,单是零下这一点要求,在这个时代就很难做到。毕竟这个时代可没有冰箱这种东西,如果要储存冰的话,大概也只能用冰窖了吧。而众所周知,冰的熔点是零度,而通常的冰窖的温度也就大概在零度左右。对于这样的温度,储冰自然是没有问题的,但要想制作冰激凌,还是远远不够的。

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