当前位置:铅笔小说网>其他小说>皇后娘娘的小厨房> 23、第 23 章

23、第 23 章(3 / 3)

几人都赶出去,阮微凉叹气,将精力重新放回到自己的两个锅里,调料都放进去了,还得再加一点黄酒,白酒也需要少加一点去腥。最基本的葱姜蒜更是不能少,煮上适当的时间,洒一些酱油和盐,再继续闷煮就可以。在这期间,阮微凉看向最后剩下的一份片状牛肉,麻辣水煮牛肉必须安排上!一边锅里的牛肉已经逐渐散发出香味,阮微凉享受地眯起眼,众多的肉类中她最喜欢吃的便是牛肉,不需要怎么特别加工,牛肉特有的香味就能使人爱上它,肉质也相当有嚼劲,嚼着嚼着口齿留香,让人吃了一块还想要继续吃。当然,如果有人想要吃重口味一点的,牛肉更是比较合适的原材料,麻辣水煮牛肉可是牛肉的众多做法里著名的一种,并且深受众人喜爱。苏锦衣那丫头这次能吃个爽了,希望不要又辣到吐舌头,阮微凉坏坏地想着。她在切成薄片的牛肉中打入一个鸡蛋清,放少许淀粉,再少加一点盐、酱油以及清水,最后加一些黄酒去腥调味。将这些搅拌均匀,放在一边备用。热锅里加油,加入洗干净的生菜,放半勺盐,大火炒至半生后捞上来备用。锅洗干净后再放油,油热后就可以将之前备用的牛肉片放入锅中。牛肉下锅,一时间锅中噼里啪啦响个不停,阮微凉大概见惯了这样的场面,神色淡定地继续翻炒,一会儿再将牛肉也捞出来控一会儿油继续备用。

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