理，言简意赅的说得清清楚楚。
李破军听了一半便是听明白了，灾年粮食都不够吃，那还有拿来酿酒的，自己却是不如一个店家小厮了。
不过……无那米酿之酒
是什么意思，酒不是米酿出来的吗，难道是高粱酒？玉米酒？地瓜酒？不过这些现在也没有吧。
转头一看，隔壁桌的几个商贩正在推杯换盏的，仔细一看，那杯中之物呈现奶白色，李破军当即便是明白了，原来是这个。
“那你便把那马奶酒或者羊奶酒先打上五斤过来尝尝”。
“郎君真是聪慧”。店小二恭维了一声唱了个诺便是下去准备了。
不一会儿，还没等李破军四人说上一会儿话，那些菜便慢慢上来了。
“吃吧，都饿坏了”。李破军招呼一声便是拿起筷子，那梁刚二人却是还有些顾忌，憨娃就是不管不顾了，他哪里知道客气，不过幸好还知道将小二哥的搭巾扯过来擦下手，便抄起筷子直夹起一大块羊肉便是大快朵颐。
李破军拿起筷子一看，咦？这是……炒菜？我的个神啊，炒菜啊，居然是炒菜啊，多久没吃过炒菜了，还有十几年了吧。这一刻，李破军直想哭。
便是一挥手招呼来店小二，“小二郎，这炒菜却是从哪里来的？”
说着指着这道疑似炒的蔬菜，因为这盘蔬菜不是常见的煮烂的，而是还是成整个的，不是那种煮的稀巴烂的，还有青翠之色，上面也有油腥。
店小二一脸懵b，什么炒菜啊，一看，原来是这个，当即只是疑惑的说道:“郎君，小的不知何为炒菜啊，难道是那何处新出的菜品吗，这是轻烹薤(xiè)菜啊，这也是本店一大特色，将锅中油煮沸，再将新鲜薤菜放在锅中小煮几息即捞起，既要熟透，又不可煮烂，方有这般青翠之色，这其中火候却是极难把握的”。说着还扬扬头。
李破军一听便明白了，这不过就是将蔬菜在油中轻轻滚一边了，就像那火锅麻辣烫一样，这便成了名菜了，离真正的炒菜还远着呢，不过也算是个雏形了，真正的炒菜是宋朝开始的，那时候用了薄铁锅才由机智的老百姓创造出来的。不过……连这个都能成为一店名菜，那我若是在长安将炒菜弄出来，那岂不是发了……
幸好李破军没yy多久，明白了这些，看了看这些菜，基本都是蒸，煮，烤三种，不过味道也是鲜美，特别是那鲜嫩的牛羊肉，不是后世那种饲料肉所能比的。
之后便是一便尝着这些菜品，一便说着:“小二郎现在可用空暇？”
不都说一个地方的百晓生就是那地儿的酒楼里的无所不知的小二哥嘛，也好打听打听情况啊。
店小二一听，一看外面天儿，天色渐晚了，也没多少客人来了，便是说道: