第48章 开工(2 / 3)

七宝来到厨房,将野猪从空间拿出来,王氏见这么大的野猪也是吓了一跳,她昨天还是听老三说打了一头野猪,但是当时时间不早了,吃过饭就把这事搁一边了,如今看到这野猪自己才想起来这事。立马吩咐张氏烧水。

婆媳四人一阵忙活,将野猪处理好,李氏端着一盆猪下水就准备扔掉,七宝看见了连忙阻止,李氏问道“七宝,这猪下水能有什么用?臭的很,也不能吃!”

七宝道“二伯娘,谁说猪下水不能吃的,今天我就做一顿让你尝尝!”

李氏道“这大肠都是臭的,这要怎么清洗嘛!”

七宝道“我既然这么说了,肯定有处理的办法,保证到时候闻不到一点臭味。”李氏闻言只好将猪下水留了下来。

等到把这头夜猪分好,几人已经累的直喘气,七宝特意倒了几杯灵泉水给奶奶他们解解乏。

这时许老大回来了,王氏问道“老大你今天怎么才回来?”

“娘,我去了荒地那边,正好割下来的草还能喂牛,我就等牛吃饱才回来的。”说完,见到几盆刚刚分解的野猪肉道“娘,这是七宝他们上山打的那头吗?乖乖,还真不小呢!”

张氏道“当家的,来搭把手,帮我把这些猪肉放到长桌上,不能放地上了,不能给小八嚯嚯了。”小八在一旁看了张氏一眼,又看了那些猪肉一眼,仿佛一脸嫌弃样的后退了几步。

这时,村长媳妇带了三个妇人进门了,见到王氏就说道“嫂子,马上就要做午饭了,我带着人来给村民们做午饭了。”

王氏笑道“菜我都洗好准备好了,只要提过去就成。”

那几个妇人赶忙提起装满菜的大竹篮就朝着荒地那里赶去,王氏带着张氏拿了些必用品一起去了,许大伯也提了些猪肉跟在后面,顿时家里就只剩下,七宝、李氏和林氏了。

七宝便开始处理了猪大肠,拿了一些盐和面粉,先把大肠翻过来,把里面的脏东西清理干净,又把肠子里的肥油摘除干净,撒上面粉和盐就开始揉搓起来。

李氏在旁边看着,连忙把七宝拉到一边,说要帮她搓洗,七宝也没有推辞,洗洗手,感觉手上还有味道,又从空间挤了点洗手液出来,才把异味洗掉。

见大肠洗的差不多了,又叫二伯母将肠子上的面粉洗干净,然后翻过来再照样搓洗一遍,也就差不多了。”

李氏道“这大肠还真不好处理,还糟蹋了白面。”

七宝笑道“浪费的不多,等会我把它做的好吃点,二伯母就不觉得亏了。”

将猪大肠洗好过后,七宝将空间的调料拿了出来,先把猪大肠冷水下锅,放了些生姜料酒花椒去腥,水开捞出过凉水,将大肠切段,又在锅里倒了些油,将佐料爆香,放入大肠

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