最后,孙平凡和林哲虚买了一大块的牛肉,两根牛骨,若干洋葱、红萝卜以及几根胡瓜。
这边的香料许多都很陌生,孙平凡一一尝了尝,选了几样跟牛骨下去熬汤,此外,还加了块状的红萝卜和洋葱。
熬汤的功夫,他就揉面,至于做包子的面,就交给外头的奴隶去做。
牛骨头烧开后,林哲虚拿着个勺子站在锅旁不停地把浮沫撇去。
那奴隶站在一旁,数次欲言又止。
林哲虚把这些努力都给赶了出去,这些吃食指不定能派上大用场,现在还不能把做法泄露出去。
孙平凡听奴隶说面很快就能好,他便开始肉馅。
好在这牛肉不似那羊肉和鱼肉,不需着重去腥。
肉馅剁好后,孙平凡那把切成丁的洋葱和红萝卜粒用牛油炒了下,才用来拌馅料。
孙平凡吸吸鼻子,这洋葱和红萝卜的味道可真特别。
一个个白胖胖的包子在孙平凡的手下成形,摆满了半张桌子。
林哲虚把火弄小,锅里的牛骨汤小火熬着,那香味不住地往外飘,他真饿了。
“可以蒸了?”林哲虚探头看了一眼。
“没蒸笼,你想个法子。”孙平凡皱着眉头说。
最终两人费了些功夫,找来些扁平的木板,架在锅里,又铺上纱布,放上肉包后再盖一层纱布。
下头烧着火,上头的锅盖冒着热气,两个大男人紧张地围在一块,到底能不能成功?
两人为流落到这个地方的时候,是很少碰到牛肉的,也是在西北边境戍守的时候吃过几次。
毕竟在国内,牛是耕作的好帮手,轻易杀不得。
而这边却不一样,牛肉就跟鸡鸭肉一般随处可见。
这次尝试做包子,孙平凡心里也是紧张不安的,这关系着他们的计划能不能成功。
用美食吸引格雷诺夫,从而开启通往东方的商道。
孙平凡掐算着时间,觉得差不多了,变打开锅盖。
这些包子并没像他们想的那样,消融在水中。
相反的,它们膨胀开了,一个个白白嫩嫩嫩的,有几个甚至开了口子,流出了褐色的酱汁。
“拿一个尝尝。”孙平凡递给林哲虚一双筷子。
两人一人一个包子,就站在灶旁吃了起来。
平日里,他们也吃过牛肉饼,明明是一样的原材料,但是做饭和程序不同,尤其是经过水蒸