“至于为什么点这几道东北名菜，其实原因也很简单，别看这几道菜几乎每一家东北菜馆都会做，但是还比较考验厨师的手艺。”
“就比如锅包肉，肉片上的糊不能厚，厚了就会影响锅包肉外壳的酥脆口感，也不能太薄，因为锅包肉一般都是用里脊肉，肥肉很少，糊太薄就会让肉被油温炸透，变得特别硬！”
“还有锅包肉的调味，如果做不好的话，醋味没办法挥发，就会变得很酸，不适合入口。”
“溜肉段看似跟锅包肉的做法相同，但是在调糊上，就有很大的不同，所以我还是很期待这两道菜的！”
楚倩话音刚落，锅包肉就已经上桌了。
“这是锅包肉，几位慢用。”
服务员放下菜就走，丝毫没有打扰到楚倩几人。
这家店的服务员的举止，再度为这家餐厅圈了一波粉。