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第185章:鱼面和虾面(2 / 3)

灶台四侧也遍布着风雨洗礼的痕迹。

就连脚下立身的地方,地砖也是破碎和下沉。

这一切的一切,都说明了「斗味场」的传承和历史。

只不过,那些留下痕迹的人和故事,九成以上的结局,肯定是吞苦果,只能四年后卷土重来。

夏言失笑的想道:“四年?这个时间太长,先不说我会怎样,和我同台同在一个会场的刘昴星、兰飞鸿,四年后肯定是成就【龙厨师】了。”

摇摇头,接着也没有多想了,开始清洗、处理手头这一批海虾。

咦。

城楼上,雷花夫人自是第一时间发现了在除虾壳、挑虾线的夏言,“虾仁?他想怎么做?”

没错。

在他的处理之下,一枚又一枚晶莹剔透的虾仁,落在了洁白玉盘里,越堆越多。

四个人中,动静最大最热闹的,肯定是临场宰牛割肉的韩武。

“嗞嗞嗞——”

宽大的厨刃,在韩武手中宛如一把裁剪刀,一次次密集切割下去,就获得边角整齐、线条笔直的牛肉长条。

这些细细长长的“牛肉条”,实际上,正是韩武对非面考题的诠释。

他的「面」,是用“牛肉”替代了“面粉”!

兰飞鸿这。

考场中的第二个少年天才,正在操作一口特殊的压力压制锅子,他把马铃薯粉混合了清水放进锅子里盖紧了,然后借助外面的机械臂,不停向锅内施加压力,于是锅底的细小密集孔洞,“哧溜哧溜”冒出一条条绵密弹软的面条。

这些压制面条立即落在了热水锅里,就此定型下来。

目睹此景,雷花抬头看了看开始向夜空攀爬的月亮,嘴里轻声的说:

“今年,还是一堆怪家伙。”

忽地,雷花嗅了嗅鼻子。

一丝丝鲜味,夹藏在夜风中。

她发现鲜味有两个源头,分别来自夏言、刘昴星的灶台。

好奇且惊愕的观察过去。

雷花首先见到的是,刘昴星在杀了鲶鱼后,剁碎得到肉泥,一边制作特殊的手工面,一边用其它鱼类食材熬煮浓汤的情景。

再去看夏言那里的。

他剥取虾仁,已经整整一个半小时了。

得到满满一大盆的虾仁,份量足够了,夏言终于开始绞碎这些虾仁。

鲜味,正是从一滩鲜虾泥,源源不断散发出来的!

“哦?”

雷花瞧了瞧在刘昴星手底下,开始成形的“鲶鱼面”,再看看在夏言手底下,已经初步确认是他诠释非面所用的,基底材料之一的“虾泥”……

啪!

这时,

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