素材,一挑三?
而且,还是严整合一的“材料/艺能/奥义”的闭环!
路以火气很大,觉得夏言太随便了,根本没把这场切磋较量当回事,于是他停下烹调,开口说话:
“夏言,你现在改做其它菜式,时间还来得及!”
而周围乱糟糟、闹哄哄的菊下楼员工们,也齐齐停下对素烤、白烧这种食谱的热议。
全神贯注地烹调烤网上肉片的夏言,慢吞吞抬头,对上路以写满失望的眼睛,不禁摇了摇头发笑:
“别怀疑,这就是我为你们准备的特别菜品。”
“我认为放在待会的对决餐桌上,我的菜品并不会显得失格!”
说完,便低下了头去,手中的筷子,以一种极慢的韵律节奏,慢悠悠翻捣烤网上的薄薄肉片。
有点意思的是。
这些肉片,明明在烤网上铺很久了,兰飞鸿的炖驼蹄火候将至一半,路以呢,更是快把‘食物之球’劈开装盘,临近完成。
但肉片两面,仍是不见一丝一毫的焦色。
见状。
路以和兰飞鸿,同时拧了拧眉毛。
有点……
不正常……
不过,他们的注意力终究不可能脱离自己的厨台太久,再三观察也没看见肉片染上焦色,只能心带几分惊疑收回了视线。
反正夏言都语气凿凿,说他的菜品在待会的终战上不会失格,那就等着看便是。
选手、菊下楼员工之外。
刘珂玲和姜王爷属于比较特殊的看客。
“那种肉是……”姜王爷自认吃过不少珍馐之肉,却也无法认出烤网上柔嫩到了极致的肉片,来自什么牲畜或稀奇物种。
刘珂玲同样一脸茫然,眨眼睛:“我也不知道啊。”
“呃!”
姜王爷苦笑。他原以为这位女掌柜参与到了昨夜夏言留住在菊下楼里的备战。
时间飞快流逝中。
太阳当空。
路以这,锅中翻滚的食物球终于停下,他持锅勺,对豆腐、酱汁凝合成的球,当头轻轻一敲。
“咔嚓。”
已经盛放在超大号盆盘上的特殊料理,球体表面裂开无数道缝隙后,转而化为一滩堆叠起来的麻婆豆腐。
路以面色平淡,撒上一些香葱碎作为收尾。
而兰飞鸿那。
砂煲炖锅的盖子已经揭开,锅子倾斜,流泻出来的居然是一股股浓稠无比的羹汤。
“咕咚”一声,最后滚落出来的驼蹄,居然已经炖煮到晶莹色泽。
一看就知道酥烂筋糯。
驼蹄羹装盆后,是深棕色的样子