闲着无事,简寻便掀开后面几个盆查看。
“这都是什么?”
“藕,山药,等会儿也是炸丸子用。再然后就是肉和鱼的。”
“这两种菜也可以做丸子?”
“当然了。”
这个时代基本都是普通的青菜切碎,也就是蔬菜丸子。
或者就是常吃的猪肉,那就是肉丸子。
如今路恬变着花样的做出来,对于简寻来说倒是很新鲜。
没有再多问,简寻叫了一个护卫进来帮着玄晴剁肉馅,他自己则是在旁边看着路恬忙活,然后帮忙尝一尝丸子有没有熟。
“倒是很有过节的气氛。”简寻说着,脸上不觉带着笑意。
“那是当然了。自己动手才能感觉到那份年味。”
“年味”简寻想了想,很赞同这个词,“确实是年味。”
大街上孩子跑闹着,鞭炮和烟花偶尔响起,主街上挂满灯笼的铺子,川流不息的人群,这些加在一起,就是年味。
“这个好了,简寻,帮我把那个端过来。”
路恬指了指装着藕的盆子,然后让玄晴倒面粉,放各种调料等等。
“这个水是什么?”
“一些不能直接加进去的调料就泡成水,有味道。”
“原来是这样。”
路恬也没办法,不像在现代,很多东西都可以磨成粉,加到丸子里也吃不出来。
而这个时代,很多调料是可以碾碎,但却不彻底,为了口感,经常不加。
或者,那些富贵人家才有条件加各种调料,却也不齐全。
反而是路恬这样的方法很实用。
“怪不得你这丸子味道有些不一样,原来之前吃的东西都少了一些调料。”
“不是少了一些,是少了好几种。另外,一些药材也是普通的调料。别人不敢加的我都知道怎么加。肯定和别人做的不一样。”
这一点路恬还是很有自信的。
“可以,很厉害。”简寻忍不住赞扬。
路恬毫不谦虚的接受这份夸赞,“必须的。”
“要不,待回京之后,咱们一起开一间铺子?你提供秘方,剩下的交给我。待赚了银子,咱们五五分,如何?”
路恬摇头,“才不要。我现在可不是刚进城的小村姑了。我有银子,也有铺子,干嘛还要你来分我的银子?”
简寻听着,无奈摇头,“我这不是觉得你嫌麻烦吗?而且,你现在的医馆也一直跟我们有合作,如今再多一间糕点铺子也算顺理成章?”
路恬把锅里的丸子捞出来,随手拿起一个尝了尝,头也不回的跟简寻说话。
“以前我是初到京城,对那边