鸡飞狗跳大杂院 第266节（3 / 4）

想到今天，直接重出江湖。 “云大妈，这个瓦罐里面的卤肉跟汤汁你都看到了。我现在先封个口。待会儿带你去附近一个自由市场摆摊试试。” 来之前，云大妈已经知道自己要做什么。现在听到白棠的话，直接点头：“放心，我会认真学的。” 白棠笑了笑，招呼对方跟自己一起，把瓦罐放到背篓里。然后云大妈争着拿过背篓，一把背起就准备出门。 当然，出门之前，从自家带的称也要带上。 白棠见状，拿起另外一个小背篓，跟在对方身后一起出发了。 卖卤肉要用到的工具不多。因为顾忌着这是批发，白棠这十斤卤肉，都是切成小块的。每一块大概有两三两重的样子。这个分量，是顾客常买的。 所以，这一次要带的工具就是称，还有包卤肉用的油纸跟绳子。当然，还有人买卤肉的时候自带饭盒过来。这种白棠一般都会给对方加多一勺卤汁。算是回馈对方的举动。 白棠边走边跟云大妈说着做买卖的注意事项。之后两人上了公交车，大概十分钟后下车，就来到了一个比较陌生的自由市场。 这个自由市场依然在城东，但是距离四合院比较远。所以算是一块还没有完全开发的市场。 白棠直接找到一个比较好的位置，就让云大妈把背篓卸下。接着打开一点瓦罐的封口，让香喷喷的卤肉味道散发出来。 因为刚刚加热不久，又在瓦罐里面放着。所以这封口一掀开，浓郁的香气就随着空气飘散开来。 不用白棠吆喝，就开始有人上来问卖啥。 等听到是城东四合院白老板家的卤肉时，好些个吃过的人都冲了上来。 白棠这个时候也认出了几个熟面孔，乐呵呵地跟他们打招呼。 “看吧！我可没骗人。这位是云大妈，她现在卖的卤肉就是从我们店拿货的。你们不方便去我们店，可以在她这里买。味道都是我调的，没有区别。” 其他人要不是看到白棠站在这儿，还真不敢买。毕竟卤肉不便宜，要是买到不好吃的，就吃亏了。 不过，有白棠这个活招牌，自然大伙儿热情起来。 不到一个小时，十斤卤肉就这样卖光了。就这样，还有人抱怨白棠为啥不卖卤菜。 “卤菜会有的，会有的。今天第一天试营业，大家多多体谅啊！” 白棠说着，还是很感谢这些老顾客的。 不过，在她准备带着云大妈离开的时候，就有个老顾客问白棠是不是可以去她家拿货，这让白棠疑惑起来。 拿货人这一块，白棠抓得很严。只接受知根知底的人干。主要是怕陌生人不讲究，一不小心把好好的美食给搞坏了。 但是眼前这位熟客，白棠没记错的话，对方应该是单位上班的。没必要来她这里拿卤肉卖。 虽说卖卤肉赚钱，但在不少单位的人眼中，这工作其实挺不体面的。 对方显然知道自己说的话很容易让