倒了点料酒，将鱼整个放进锅里，这里也有类似蒸锅的东西，但是明显不怎么用，还是锃亮锃亮的模样，跟旁边明显用多了的炒锅汤锅很不一样。 她不管，直接将蒸锅里装水，将鱼盘放进去，设置好时间，就先去处理锯齿蟹。 锯齿蟹很大，里面的蟹黄也格外多。 可能现在在这个世界就是吃蟹的季节？ 顾皎直接把锯齿蟹身上绑着的身子解开，然后直接伸手抓住它的蟹壳，锯齿蟹虽然比她前世的那些螃蟹大很多，但是螃蟹嘛，只要抓住了软肋，就怎么也夹不到人的手上。 抓紧了壳，顾皎直接把螃蟹伸到水管下，猛烈的水直接冲在螃蟹身上，她随手拿起一个刷子，冲着螃蟹的肚子就开始刷起来。 本来气势汹汹的螃蟹在猛烈水势的攻击下，大鳌直接就变得萎靡起来，爪子护住自己的肚子，看起来可怜兮兮的一个瓜娃子，却根本没有办法阻止顾皎的粗暴动作。 顾皎将螃蟹洗干净，然后直接用暴力打开了壳，里面慢慢的蟹黄，黄澄澄的，满满当当的铺在蟹壳里面。 让顾皎这种喜欢吃螃蟹的人都忍不住流口水了。 要不是为了比赛，这种大螃蟹根本不用处理，直接蒸就很好吃，实在不行，做个炒蟹也是决定的美味。 哪里需要把蟹黄单独挖出来这种骚操作！ 将蟹黄挖出来，和旁边的兽蛋放在一起，然后顺时针搅拌，直到将蟹黄和蛋液全部融合在一起，这时候碗里的蛋液已经开始散发出属于蟹黄的鲜甜味道。 加一点盐作为调味，用高汤代替水，加进去，将整个碗里黄色的蛋液稀释。 然后上面盖一张类似保险膜的东西作为遮盖，上面戳几个洞。一起准备就绪，就可以放进锅里蒸。 这时候，辣椒也送到了。 少年有些好奇的看了眼送过来的密封好的东西。 顾皎也不顾忌什么，直接打开来，里面红色绿色黄色的各种辣椒瞬间从盒子里滚出来。 长条的，胖胖圆圆的，什么形状都有。