鱼尾朝下的那面已烧得差不多了，而朝上的那面还没有充分地浸入汤汁，只见白子烨握紧锅柄，轻轻一颠，锅里的鱼尾便是一个三百六十度的大翻身，最后平稳地落在了锅勺中，没有溅起一滴汤汁。 他这一颠勺看似轻巧，而沁园春的炒锅都是统一的大铁锅，再加上鱼尾和半锅水的重量，少说也有十来斤。 白子烨看起来还挺瘦的，至少比熊三儿那样的大块头差远了，但这一颠一接之间，鱼莜能清楚地看到他手臂上隐现的肌肉。 能颠得动锅的厨师，哪个不是练家子，都得有一把好力气才行。 白子烨这翻划水的炫技一气呵成，惹得热炒区的女学员们尖叫不已，一波又一波的加油呐喊声传来，让鱼莜产生了这并不是在比拼厨艺，而是在参加某个运动项目的错觉。 收完汤汁，白子烨找了个鱼盘起锅，盛出来的鱼尾条子清晰可辨，皮不破，骨不断，汤汁不多不少。 看完人家，鱼莜低头反观自己拿的食材，就这么一条小黄鱼，做什么菜分量也不够啊。 生鲜已经被众人哄抢完毕，只剩下调味品区，还剩下一点真空包装的干货，什么扇贝干、虾干、鱼干之类的。 这些大多用来给汤汁调味用，这些腌制过的东西哪有新鲜的食材味道好，因此几乎没有人动过。 鱼莜看看那袋子没人要的黄鱼干，又看看手里的豆腐皮，心下有了主意。 *** 一个小时过后。 随着李奕山的一声“时间到”，所有的学员都住了手。 炉火熄灭，菜肴装盘，学员们纷纷端着自己的菜品，排着队给主厨品菜。 真乃不是冤家不聚头，因为步骤复杂，鱼莜也是掐点完成的菜肴，只顾着端菜，随便排在了一个人身后。结果一抬头，恰好看到的正是白子烨的后脑勺。 似是感觉到了某种凉凉的怨念直盯着自己，白子烨转过头来，看见鱼莜，愉快地吹了声口哨：“是你啊，完成的怎么样？” 鱼莜板着脸，淡声道：“不劳你担心。” 白子烨眉角微挑，唇边又勾起似是而非的弧度：“……我还想跟你1v1切磋一回呢，你可别在初选赛就卡住了啊。” 鱼莜没理他。 碰了个软钉子，白子烨也没强聊，复又转过身，鱼莜继续瞪着他的后脑勺。 让你抢我的青鱼尾，等着瞧吧！ 前边的排队人数一个个在减少，主厨们给的分数似乎都不高，端着菜返回的学员们脸上都带着沮丧。 排在白子烨前边的小哥似乎也是热炒区的，做得是酱方。 五花肉被切成了方块拼在一起，色泽红亮，挂着浓厚的酱汁，勾人的肉香味都飘到了鱼莜那里去了。色香味率先占了已两样。 鱼莜以为他肯定能拿高分，结果四位主厨只给出了6、6、6、7这样的感人分数。 “红烧青鱼划水。” 白子烨将罩着鱼盘的盖子打开，属于鱼