他们这种一个胸有成竹、一个手忙脚乱的画风，肯定也能招观众喜欢。 好了，这道菜出锅了。她把菜盛起来，又扭头去看男嘉宾，亲爱的，你需要我的帮忙吗？ 男嘉宾立刻大义凛然地摇头：不用，我能搞定的！你放心，宝贝！ 宝贝当然很放心，毕竟都知道他是装的。不过那条鱼也确实很顽强了，从水池跳到案板，再从案板跳到地上。男嘉宾跟着跑来跑去地捉鱼，比从河里捉一条上来还累，每次快捉到了就要假装不小心把它放走，折腾了足足三分钟才终于把鱼捉起来。 最后，男嘉宾拿着菜刀，一刀砍掉了它的头：看你还怎么跳！ 女嘉宾见状，无奈地说道：红烧鱼不用剁头！ 没事，你可以再做一道剁椒鱼头。 那是湘菜谢谢，而且我也不会弄剁椒。 男嘉宾一脸无辜，仿佛真的不知道怎么杀鱼一般：不能剁头吗？ 女嘉宾叹了口气，随他去了。 第175章 虽然折腾了点,但鱼好歹是杀好了。处理干净鱼的内脏和鳞片，红烧鱼就可以开始制作了。 蜜桃组渐入佳境，导演组几回突如其来的考验他们都顺利过关。凭借着好使的脑子和戏精一样的作风,他们一路有惊无险，倒是真把上海菜做了一桌出来。 同样的时间下,另外两组就显得有些手忙脚乱了。 榴莲组这边只有一个指标，做一道松鼠桂鱼，但那也不是简单的。会做的人不能展现出自己真正的技术,不会做的人却要指挥对方，关键是她根本不知道该怎么指挥。 这组的女嘉宾只觉得头疼异常,不知道该如何是好。好在男嘉宾很快想到了一个方法，他对女嘉宾说道：我之前听人说,松鼠桂鱼处理好鱼肉之后,要把鱼头切下来，再把鱼肉反过来，从里面切十字刀，切好之后和鱼头分别炸一下,再淋上番茄酱,是不是这么做的？ 女嘉宾大松一口气,连连点头：对对对！ 记住这个简略步骤之后,女嘉宾指挥起来就有底气了。只不过还是有些细节方面的处理缺乏,比如炸鱼肉之前，女嘉宾没有指挥男嘉宾裹上淀粉再炸。