这就是贴秋膘的意思吧？”两个小丫头恍然大悟，随即又问，“那冬天吃什么呢？” “冬天吃的是一个‘暖’字。”林淡把五个巴掌大的平底锅架在火上，用切成块的肥猪肉擦了擦锅底，缓缓倒下面糊，手腕轻轻一转，不到两息就摊好一张饼，又把锅倒扣在干净的陶盆上，薄饼便自己掉下来，嫩白嫩白的，一张一张堆叠在一起。 林淡手腕上下翻飞，五个锅陆续擦油，陆续摊饼，片刻功夫就已做好数十张饼，大小、厚薄几乎一模一样。与此同时，她还徐徐说着话，“冬天酷寒，吃进嘴里的食物必须是暖的，那样才舒坦。过年的时候一家人挤在一块儿包饺子，说说笑笑、热热闹闹，把煮好的饺子从沸水里捞出来，趁热吃一口，胃暖了，心也暖了。油炸的丸子、红烧的猪蹄、清蒸的鲥鱼，呼啦啦地冒着热气，香的哦……” 林淡想到那场景，自己也忍不住笑了。 两个小丫头已经捂着嘴跑开了，生怕自己的口水流进锅里。 三名壮汉不知何时已围拢过来，一边听林淡说话一边看她做饭。这林掌柜不仅厨艺了得，说话也十分顺耳，张口闭口全是美食经，叫人听了有如享用了一顿盛宴，心里格外满足，当然肚子也就更饿了。 俊伟男子盯着林淡看了很久，目中闪烁着复杂的光芒。当林淡看过去时，他又若无其事地低下头。 须臾，薄饼摊好了，林淡把野葱洗净切成段，又取出自己腌制的甜辣酱、蒜蓉酱、香辣酱等，用小碟子一一装好，招呼道，“行了，开饭吧。” 众人一面欢呼一面挤到陶盆边来抢食。巴掌大的薄饼白生生的，裹上菜丁往嘴里一塞，味蕾便被浓郁的香味充斥。笋丁清脆爽口、香干丁软糯咸香，芥菜和蘑菇的汁水融合在清甜的饼皮里，汇成一股浓浓的鲜。若觉滋味偏淡，还能裹上一点野葱段和酱料，咸的、鲜的、甜的、辣的……统统在舌尖化开，好似把整个春日都含在嘴里一般。 三名壮汉只吃一口便愣住了，然后飞快把余下的卷饼塞进嘴里，紧接着再卷一个，又卷一个……舀菜丁的勺子毫不停歇，堪称风卷残云。 中午，大伙儿果然吃上了爆炒榛鸡和红烧兔肉，统共九个人，原本是不够吃的，但林掌柜的手艺简直绝了，把两道菜做得十分入味，一勺菜拌一碗饭完全足够。饭罢，盛菜的陶盆里还浮着一层红艳艳的汤汁，罗铁头和赵六连忙把自己的馍拿出来，一点一点蘸着吃光了。 “舒坦，真舒坦！”罗铁头躺在草地上揉着肚子。若是以后出任务都能与林掌柜一块儿，他愿意三百六十五天，天天在外面跑。那哪儿叫奔波啊，那叫享福。 “一只榛鸡还是有点少，不够吃，要不等会儿我们再去猎几只，晚上让林掌柜接着做？”赵六压低音量说道。 “我看行，猎都猎来了，林掌柜再不喜欢吃重样菜也得紧着做。野味就得现杀现做，那才好吃。”罗铁头不停砸