第120页（2 / 2）

样就可以了！ “然后抓匀。大家都喷隐形手套了？嗯，好。像我这样的速度和力度就可以了，轻轻的，也不用太小心翼翼，像是小时候玩泥巴一样就可以了，放轻松。” 很好！这一步也很好！ 加油，保持，hold住这口气！ 彭弈北在心里给大家疯狂鼓掌。 表情上却维持着严肃&淡定。 “现在加调料，一勺酱油，一勺蚝油，一勺胡椒粉，适量盐，50g油，以及葱花。” 彭弈北用尽可能的慢速度加。 这一次都是一勺一勺的，相当好记。 酱油和蚝油的勺子稍大一点，但是彭弈北也给他们放在旁边了。 “这勺子你们可以带走。等做得多了，心里有数了，就不用那么细致规整了。” “不，我觉得我一辈子恐怕都离不开它了。” “只要你愿意，也行。” 可斌白顿时略微抬起了一点小下巴。 师傅对别人是那么随便。 对自己却是高标准严要求，不让自己被厨具束缚！ 如果彭弈北知道这个想法的话，估计会心酸一把：不是对你要求高，而是我那时候还没醒。 不过这个美妙的误会就继续吧。 正好可斌白也是个可造之材。 肉馅加料就没葱姜水那么顺利了。 大家为了不浪费时间一次次重做肉馅，巧妙的在一个小碗里先把所有的料都混合齐了再放入肉馅中搅拌。 在这样充满“智慧”的捷径辅助下。 嗯，也就两三瓶酱油的浪费量而已，还好，还好。 当肉馅完成后。 所有人都用迷醉的目光看着自己的“成品”。 鲜嫩的粉红色，柔滑的质感。 淡淡葱姜蒜的味道。 用筷子搅拌起来，那柔滑的，带着哧啦哧啦声音。 这种质感，这种手感，再想象着它鲜嫩柔滑的味道。 感觉自己能搅拌一辈子。 要不是这肉馅是生的，他们都想现在就尝一口了。 “好想尝一口。”荀雪忍不住开口，得到了周围的善意并且理解的笑容。 “荀小姐的想法并不算错误，光馅料的话，的确能吃。蒸，煮，烤，煎，炸都行，但是仅仅如此就做的话，肉馅会失去大部分水分，不好吃。所以我们需要用面皮把肉馅包起来。”