倒油，平底锅，中小火，把饺子挨个摆进去，煎个焦脆的底。 倒水，水要没过饺子的一半，加盖煎干水分。 期间可以轻轻晃动，让里面的水分均匀受热。 等水干后，开盖，再煎一两分钟，逼出最后的香气，煎干最后一丝水汽。 这时候，洒上一把均匀的芝麻。 很快饺子的热度把芝麻的香味都激发出来。 一盘煎饺大功告成。 碳水加油脂是最能带给人幸福感的组合。 无论是口味还是香味。 饺子面皮在内外双层油脂的激发下，变得剔透的同时，香味四溢。 作弊级别的香味再加上芝麻香…… 六位明星再度遭受了严重的演技考研。 怎么咽口水，才能咽得优雅动人，不做痕迹？ 不咽？口水都分泌得漫出来了，不咽下去难不成流出来？ 彭弈北用一个小铲子把水饺从平底锅里铲出来。 大家再度小小的吸一口气。 金黄半透明，油亮亮的小煎饺本来就已经秀色可餐了。 但是下面还有一层比面皮更加深色“底”。 这组合起来，顿时显得复杂而又厚重。 没吃过！ 但是这个底肯定好吃！ 会是整个饺子精华的那种好吃！ 彭弈北均分了这锅锅贴。 大家偷偷为邹董没有特例点赞。 小心的夹起一个煎饺，蘸上醋。 所有人默契的先咬了一口底。 酥脆焦香的底在大家的嘴里蔓延开来，咀嚼产生的咔嗤声音，伴随着煎饺的汁水流入嘴里。 组合成奇妙滋味，简直产生了定身术的效果。 这底皮酥脆，这肉汁鲜美，这面皮劲道，这肉馅柔嫩…… 口感上无以伦比。 香味上开挂无敌。 最后连视觉也不放过你。 金棕色的的底，微黄半透明的面皮，裹着粉褐肉馅中间还夹杂着流动的，带着金光的汤汁…… 同样的水饺，只是换了一个做法。 顿时从清水芙蓉佳人变成了黄金战甲的将军！ 再来一盘！ 我能上战场！ “我再煎一盘吧。” 【大厨！你是好人！】 “这一次我做个有冰花底的，会更加好看一点。” 彭弈北一遍诱惑一遍鼓动大家。 “你们不继续包吗？” 好好好，包包包！ %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% “没想到包个水饺也这么累。” 彭弈北躺在沙发上假装自己是一条咸鱼。 累归累，但是还是忍不住把最近的事情，挑最好的，精简了一下语言给哥哥发过去。 报个平安。 智脑：【你今天别想睡了】 彭弈北：“什么？” 地球上，彭弈南收到了讯息。 逐字逐句的品味过后，略微松口气。 不过对于弟弟手机短信里出现的新名字还是