放油和水，蒸好的板栗直接倒进去，开小火不停翻炒，里面的水汽炒干就差不多了。
先拿出来一部分给丽姐送过去，剩下的晾凉之后密封。
左琼琼上午剥出来的板栗仁还没用完，再做一个板栗糕。
“我用的是板栗仁，大家直接用板栗也可以，蒸煮之后用勺子将里面的肉抠出来。”
其实接下来的步骤和红豆沙差不多，加上一点奶，放进搅拌机里面绞打成泥，然后在锅里炒干抱团。
最后能捏成小球，可以包上一点馅料，或者用模具直接压出形状。
左琼琼用的还是月饼模具，新鲜板栗做出来是金黄色的，小巧精美，看着就十分诱人。
左琼琼先尝了一块，因为在绞打的过程里面加了牛奶，吃上去还有一股奶香。
【看上去就觉得好吃，我们这边为什么没有卖这种东西的？】
【我是板栗脑袋，超级喜欢这些沙沙糯糯的东西！】
【秘书呢？秘书，三分钟之内我要吃到这个！】
(本章完)