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372、当场化身王宝钏(2 / 3)

一样的地方,给左琼琼指引还有什么地方有。

最后坐在一堆野菜面前,左琼琼有些后悔自己没能带个麻袋出来。

这要是拿到城里面卖,可不得大赚一笔吗?

如果当初自己穿到了古代,这笔买卖非赚不可!

最终还是陆清泽回家拿了一次袋子,两个人才成功把东西带回家。

不及挑挑拣拣野菜,马上就要进行今天晚上的直播了。

好在现在的天气不热,不用担心这些野菜发生腐败。

直播开始,最先出现在网友们面前的就是已经挑选干净的榆钱。

【这就是今天小助理发到群里面的东西吗?看着有点不一样啊】

【是榆钱,小的时候吃过。】

【我们这边有卖的,十几块一斤,都比肉贵了。】

【什么榆钱,是榆树上结的吗?】

虽然直播间人大多数认了出来,但还是有一部分人不知道这是什么东西,左琼琼开口介绍:

“家人们下午好,这是榆钱,是榆树的种子,在成熟之后从树上飘落的样子像是纸钱,又被人称作为榆钱。

我这次回来也是为了这一口,今天的主角就是榆钱。”

榆钱窝窝头今天中午的时候就已经做了,还有几个没吃完,可以等下次剪辑视频的时候补录。

今天晚上就吃榆钱饭和榆钱粥。

榆钱饭的做法和榆钱窝窝头一样,都是用蒸的方式。

但榆钱饭用到面粉更少,做出来成品则像是米饭一样,粒粒分明。

左琼琼准备了一个胡萝卜擦丝,混在榆钱饭里面更加好看。

胡萝卜丝和洗干净的榆钱都放进盆子里面,加入食盐调味,适量的食用油防止粘连。

搅拌均匀之后慢慢往里面加面粉,一边加,一边用筷子翻拌。

“怕掌握不好面粉用量的话可以用手翻拌,确保每一片榆钱上都裹上了面粉,这样蒸出来的榆钱饭才不会粘连。”

翻拌均匀之后直接上锅蒸,水开蒸上八分钟。

“家人们注意啊,如果榆钱的量比较多的话,在水烧开四五分钟的时候用筷子翻拌一下,确保能让水蒸气均匀覆盖。”

这个榆钱出锅是很快的,直接倒进控干水分的盆子里面晾凉。

“直接吃可以,加上辣椒油或者是蒜汁调味也是可以的。”

【我妈说她就是这样做的,让我明天也去老家摘榆钱。】

【虽然我没吃过榆钱,但我不喜欢胡萝卜】

【这样真的超级好吃,我奶奶有时候还会加上猪肉渣炒一下,真的是给肉都不换!】

【我们老家的人都喜欢吃蒸菜,真搞不懂这东西有什么好

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