“好了，好了。”一听这些具体的数据分析，欢喜哥的脑袋很快大了：“老谷，我说过，怎么搞是你的事情，我既然聘请了你，那就全权拜托给你了。我不过问你怎么弄。我这次来可不是监督你的，我是来让你请我吃饭的。” “啊，吃饭？”谷斐波一怔，随即便醒悟过来：“成，附近的饭店都不错。” “咱们也找家海鲜酒楼呗。”欢喜哥话里有话。 谷斐波立刻就明白了雷欢喜的意思。 这是要有一个对比啊。 看看别人怎么做的，有什么优点什么缺点。 雷欢喜平时看起来有些大大咧咧，没心没肺的，可是在大事上却一点也不含糊。 怎么选址、怎么装修、怎么经营，他不会去过问，全部交给了谷斐波，但是在大的方向上却一点也不含糊。 莫胖子、安妮、崔彦凯也大致明白了雷欢喜为什么要专程带他们来云东吃饭的原因，这是要他们实地来看看这家海鲜酒楼怎么搞啊。 谷斐波对附近的情况已经非常熟悉了，熟门熟路的把他们带到了不远处的一家海鲜酒楼里。 这家酒楼的名字叫“海山黄金海鲜大酒楼”，算是附近生意比较好的了。 “打着海山海鲜的旗号而已。”谷斐波一走进店里就笑道：“我在这里吃过饭，这里的海鲜绝大部分不是从海山运来的，而是从别的地方弄来的。为什么？便宜，节约经营成本。按理说这是属于严重的不诚信，可是附近没有别的上档次的海鲜酒楼啊，结果造成了这里的一家独大，生意还算不错。” 大厅里放着一些鱼缸，里面养着不少的海鲜。 看得出来谷斐波对于挂羊头卖狗肉的行径是很不屑一顾的。 他当初和雷欢喜谈过自己的经营理念，一定要真材实料，一定要精益求精，在吃的方面绝对不能有任何的含糊。 真材实料了，顾客才能够吃得满意，才能够留得住客人。 “老谷，你选择的第一个目标难道是这里？”雷欢喜笑着低声问道：“准备打败这家酒楼？” 这话可不能声音太大了，要不然被这里的工作人员听到，非把自己这几个人给轰出去不可。 谷斐波只是意味深长的淡淡笑了一下！ 第614章 谷斐波提出的镇店之宝 谷斐波心里的一张蓝图其实早就有了。 他要把现在看起来还比较弱小的方寸海鲜酒楼打造成云东市的一块金字招牌！ 他要让云东市的人想吃海鲜了第一个想到的就是方寸海鲜酒楼！ 也许要实现这一个宏图构想太难太难了，可是人的心里有梦想总是好的。 谷斐波的梦想蓝图已经形成了。 他点了几道普通的海鲜，然后忽然说道：“请给我一份北海道的鳕场。” 服务员一怔：“鳕场？什么是鳕场？” “那是蟹的一种。” “对不起，先生，我们这里没有。” “毛蟹呢？