老师傅只想早点抽手。 周游知道,自己该放手了,在自己没日没夜的哔哔下,他们的活儿,已经挑不出任何毛病了,可周游还是想跟老师傅多聊两句,毕竟他见得多:“胡师傅,你们这活儿也完了,我已经签字了,最后走之前,能不能请教您一下,对我这里还有什么改进建议吗?” “建议?”老师傅哪敢跟周游多聊,当即摆手道,“你这里做的比五星级酒店都精致了,我哪还有什么建议。” “哎呀,你这不是寒碜我呢么,师傅。” “别别别。”老师傅想了片刻,才抿着嘴试探道,“不过,其实,也确实有个小地方,不是很舒服,咱们毕竟处这么久了,我就直说了啊。” “说说说,只管说。” “就是两个字。”老师傅拍了拍自己的肚皮,“伙食!” “啊?” “你看你这装的啊。”老师傅指着宿舍楼道,“就那里面有个小厨房,也不是正规的后厨,太随便了,到时候做出来的菜,跟旁边村里的农家乐能有什么不同?” 周游面色一沉,点头道:“的确,只是我已经没多少预算做餐厅这边了。” “是是,我也只是随便提一下。”老师傅最终抱拳道,“祝你生意兴隆啊,小周,瓦工活有问题,随时找我。” “多谢多谢,一定会找你的。” “……” 拜别了瓦工团队,周游有点闷闷不乐的坐在湖畔旁,同时使劲刷着闲鱼。 瓦工活儿搞定,装修其实已经完成大半了,可老师傅也确实点出了周游的难处,那就是没太多预算去搞定的餐饮问题。 尤其对规模较小的民宿来说,这确实是个棘手的事情。 073 不讲理 民宿小而精,流量自然少,餐厅的流量也就小,比如现在,只有四间湖畔小屋,满打满算10几个人,每餐最多四桌菜。 要是专门弄一整套餐饮服务,雇专业厨师,准备新鲜优质的食材,这件事的成本是极高的,如果最多每天只能卖出去四桌菜,那每一桌,搞不好需要1500元才能回本。 如果真整成那样,周游相信所有客人都会自带方便面来的。 起先,周游的打算是自己先将就着来,搞些家常小菜就是了,大不了上炉子烤串儿,也还对付得过去。 不过现在经老师傅这么一说,的确,这样实在是跟民宿品质太不匹配了。 如果自己厨艺不那么家常,更加专业一些,并且特色野味食材,那就会好很多了。 为此,周游在闲鱼上逛了很久,关于美食这个标签,闲鱼上更多的都是成品,各种看上去就不太敢吃的肉类、生禽、果子一类的东西。 此外,也有人出售各类菜谱,价格也不是很高,但问题是那些食材、做法、口味,实在不太可能在地球得到应用,换句话说,在地球上,天然存在能吃的东西,其做法,应该已经被某省人研究尽了,买闲鱼那些菜谱不如