吃上一口。 肥肠裹覆着满满的汁水，入口后唇齿间擦过，皆留下那丰厚的滋味儿。咬下去，汁水在口腔迸发，简直爆满了整个口腔，香味久久萦绕。 实在香，爽。 黄奇眼亮了一下，又去夹猪肚。 比起肥肠的软糯，猪肚爽而不烂，很有嚼劲儿。咸香中带辣，辣中带一点甜，裹覆着无比的鲜味儿。 这一道道的，黄奇觉得，让自己吃上十天十夜他都愿意。 原来猪下水这么好吃。 好吃的黄奇都觉得自己以往和新凯哥在山上烤野鸡的那玩意儿，简直糟心透顶。 白瞎了那么多的食物。 柏新凯仿佛知道了他的想法，眉眼里全是笑：我媳妇儿就是厨艺好。 别人，没有。 媳妇儿全世界最棒。 赶紧吃，吃完好干活!可不是白吃的，柏新凯叮嘱，晚上我们还要出去呢! 于是，两人加快了吃饭的速度，飞快的吃完去整柜子了。 娇娇开始做卤料，卤料的方子有很多，还没成长的小白只能给予娇娇最为基础的万用卤汁，香叶，花椒，甘草，桂皮，八角，小茴香，姜，米酒，酱油，水，糖为材料。 再讲葱拍扁切段，辣椒拍扁。 弄好取一个锅子，将棉布袋子和葱，辣椒放进去煮滚，这样出来的汁水就是万用卤汁了，可以放到他们买的罐子里。 这卤水是可以存放使用的，只不过每天都要煮开一下放凉保存。 再把焯水的猪下水放进去。 喜欢甜的可以在卤料里多加糖，喜欢辣的就多加辣椒。娇娇把东西整理着放到了灶头，然后端出之前柏新凯处理好的猪蹄子，猪小肠，猪肺，以及猪心到院子里继续后面的处理。 先再把东西洗一遍，猪心用刀将中间剖开，将淤血去除干净。 小肠的话，薄薄的一条不够饱满，娇娇用筷子将一端小肠折进去一端，然后再捅进另一端小肠，不断反复这样□□，直到套不进去后，取出筷子，然后一手捏着一端，拔去筷子，另一手往下转着圈的套，一直到套不下去后就可以了。